Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Σαλάτα με πατάτες, μήλο και αυγό

Σαλάτες55 λεπτά4-6 άτομα250 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Σαλάτα αυγών και μήλων

Σήμερα θέλω να σας δείξω μια συνταγή που συνήθως ετοιμάζουμε στο σπίτι για δείπνο όταν φτάσει η ζέστη. Είναι κάτι σαν σαλάτα Ρωσικά, αλλά αλλάζοντας λίγο τα συστατικά του και προσθέτοντας μήλο y αυγό. Μας αρέσει πολύ γιατί είναι φρέσκο ​​και μπορεί να προετοιμαστεί λίγες ώρες πριν (ακόμη και ημέρες) και το έχουμε ήδη έτοιμο να πιει.

Συνιστώ τη χρήση βιομηχανικής μαγιονέζας τώρα που έρχεται η ζέστη, αποφεύγοντας έτσι την πιθανή δηλητηρίαση με ωμά αυγά (όπως η σαλμονέλωση). Αν και εγγυάστε μια καλή διατήρηση τόσο των αυγών όσο και της μαγιονέζας μόλις ετοιμαστούν, μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας Σπιτική μαγιονέζα (κάντε κλικ στον σύνδεσμο για να δείτε τη συνταγή).

Σαλάτα με πατάτες, μήλο και αυγό

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια παραλλαγή της ρωσικής σαλάτας στην οποία έχουμε αντικαταστήσει ορισμένα συστατικά για το μήλο ή το καλαμπόκι.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: Ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: σαλάτες
  • Θερμίδες: 250
  • Μερίδες: 4-6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 g μικρών πατατών (θα είναι περίπου 4 από 100 g)
  • 50 γρ. Κρεμμυδάκι
  • 1 μικρό δοχείο γλυκού καλαμποκιού (περίπου 140 g)
  • 1 πράσινο μήλο
  • 100 γραμμάρια ζαμπόν Γιόρκ σε μικρούς κύβους
  • 150 γραμμάρια μαγιονέζας (συνταγή Aquí)
  • 2 βραστά αυγά (συνταγή Aquí)
  • αλάτι στη γεύση

Προετοιμασία

  1. Γεμίστε το ποτήρι με νερό βρύσης έως και το 1 λίτρο. Ζεσταίνουμε για 7 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  2. Εν τω μεταξύ, πλύνετε καλά τις πατάτες και φυλάξτε τις στο καλάθι.

  3. Στο τέλος του χρόνου, τοποθετήστε το καλάθι μέσα στο ποτήρι και το πρόγραμμα 18 λεπτά, 100º, ταχύτητα 3½. Στο τέλος του χρόνου, βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες είναι καλά μαγειρεμένες, αν όχι, επεκτείνετε το μαγείρεμα μερικά λεπτά ακόμη. Αφαιρέστε και διατηρήστε μέχρι να είναι ζεστά.

  4. Κόβουμε τις πατάτες σε τετράγωνα. Προσθέτουμε σε ένα μπολ.

  5. Βάζουμε τα αποφλοιωμένα αυγά στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 2 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Αποσύρουμε και κρατούμε.

  6. Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού, βάλτε το σχοινόπρασο και το μήλο πυρήνα (χωρίς δέρμα ή με το δέρμα, όπως προτιμάτε) και στα προγράμματα 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Προσθέτουμε μαζί με τις πατάτες.

  7. Προσθέστε το διατηρημένο αυγό, το στραγγισμένο καλαμπόκι και το ζαμπόν και αλατίστε με γεύση και μαγιονέζα Ανακατεύουμε καλά και έτοιμα για κατανάλωση!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Λούρδη dijo
    πριν 8 χρόνια

    Γεια, η συνταγή φαίνεται πολύ καλή. Πατάτες, μαγειρεύονται ξεφλουδισμένες, ξεφλουδίζονται μόλις τελειώσουν ή σερβίρονται με το δέρμα τους;
    Σας ευχαριστώ. Ένα χαιρετισμό.
    Λούρδη.

    Απάντηση στο Lourdes
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 8 χρόνια

      Γεια σας Λούρδη, αν είναι μικρές καινούργιες πατάτες με λεπτό δέρμα, μπορείτε να πλύνετε τα πόδια τους πολύ καλά με ένα μαξιλάρι καθαρισμού και σαπούνι και να τα μαγειρέψετε και να τα φάτε με το δέρμα τους, αλλά αν προτιμάτε μπορείτε επίσης να τα ξεφλουδίσετε. Σας ευχαριστώ!! Ελπίζουμε να σας αρέσει 🙂

      Απάντηση στην Irene Arcas