Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ρεβίθια με πιπεριές και κατσικίσιο τυρί

Εκκινητές26 λεπτά2 άνθρωποι360 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνα Βαλντές

Ρεβίθια με τυρί

Ο οποίος είπε ότι όσπρια είναι βαρετοί? Σας φέρνω ένα πρωτότυπο, υγιεινό, θρεπτικό και πολύ νόστιμο πιάτο: έναν υπέροχο συνδυασμό ρεβίθια σοταρισμένα σε κρεβάτι πιπεριές και καλύπτεται με κρέμα κατσικίσιο τυρί. Είπε έτσι, φαίνεται σαν ένα περίπλοκο πιάτο. Λοιπόν όχι. Είναι πολύ εύκολος, και μια εναλλακτική λύση για παραδοσιακά πιάτατους, που ενώνει άλλες νέες προτάσεις με όσπρια, όπως κρέμα ρεβίθια με μύδια.

Είναι δύσκολο να βρείτε συνταγές που αναμιγνύουν με επιτυχία ρεβίθια με τυρί. Το είδα αυτό στη γαστρονομία & cia. Τολμήθηκα με αυτό, το έχω προσαρμοστεί Thermomix και έχω αλλάξει μερικά πράγματα. Το προτείνω σε εσάς. Η γεύση του λιωμένου κατσικίσιου τυριού στα ρεβίθια και η αντίθεση με το πιπέρι είναι πραγματικά πολύ καλή.

Ρεβίθια με πιπεριές και κατσικίσιο τυρί

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένας νόστιμος και πρωτότυπος συνδυασμός ρεβίθια που σοτάρεται σε ένα κρεβάτι με πιπεριές και καλύπτεται με κρέμα από κατσικίσιο τυρί. Ποιος είπε ότι τα όσπρια ήταν βαρετά;

Ρεβίθια με τυρί
  • Άνα Βαλντές
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Θερμίδες: 360
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 κόκκινες πιπεριές (200 g περίπου)
  • 1 πράσινη ιταλική πιπεριά (70 g περίπου)
  • 1 κρεμμύδι (150 g περίπου)
  • 400 γρ. Μαγειρεμένα ρεβίθια (κονσερβοποιημένα ή σπιτικά)
  • 150 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 τσίλι
  • 50 ml de leche
  • 75 ml λάδι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι 50 ml λάδι, τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε κομμάτια, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το πιπέρι. Ψιλοκόβουμε κατά τη διάρκεια 4 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.

  2. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε με προγραμματισμό 12 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα κουταλιού. Με ποτήρι ζέσεως.

  3. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  4. Βάλτε τα 3 σκελίδες σκόρδο, τα τσίλι και 25 ml λαδιού στο ποτήρι. Το αλέθουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7.

  5. Προγραμματίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1. Με ποτήρι ζέσεως

  6. Προσθέστε τη κουταλιά της σούπας τηγανητή ντομάτα, τη ρίγανη, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τα στραγγισμένα ρεβίθια. Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή. Με ποτήρι ζέσεως

  7. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κατσικίσιο τυρί και το γάλα. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 90º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή. Χωρίς ποτήρι.

  8. Σερβίρουμε το πιάτο, τοποθετώντας τις πιπεριές ως βάση και πάνω τους, τα ρεβίθια (στη φωτογραφία, χρησιμοποιήσαμε δαχτυλίδι επιμετάλλωσης). Κορυφή με λίγο ρίγανη πασπαλισμένη στην κορυφή.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Σούπα ρεβίθια με μύδια, Ρεβίθια και chard στιφάδο


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Όσπρια, Λιγότερο από 1/2 ώρα, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Eva dijo
    πριν 8 χρόνια

    Και πότε προσθέτετε τα υπόλοιπα 50 ml λαδιού; Ευχαριστώ!

    Απάντηση στην Εύα
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 8 χρόνια

      Γεια Εύα:

      για τη συνταγή πρέπει να χρησιμοποιήσετε 75 ml λαδιού

      50 ml προορίζονται για λαθραία πιπεριά και κρεμμύδι με τα οποία θα φτιάξετε ένα κρεβάτι για τα ρεβίθια.

      Πηγαίνετε 25 ml με το σκόρδο και τα τσίλι που θα ψήσετε και ανακατεύετε με τηγανητή ντομάτα, ρίγανη, αλάτι και ρεβίθια.

      Εάν έχετε περισσότερες ερωτήσεις, εδώ είμαστε !!

      Χαιρετισμούς!

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar
  2.   Argiene dijo
    πριν 8 χρόνια

    Γεια σας, έκανα τη συνταγή, ήταν πολύ νόστιμο. Αλλά είχα μια ερώτηση, είναι το πιπέρι τσίλι από καγιέν ή κανονικό, τουρσί; Επειδή είχα λίγο πιπέρι καγιέν και επειδή το θερμό συγκεντρώνει τις γεύσεις περισσότερο, ήταν αρκετά δαγκωτικό. Ευχαριστώ χαιρετισμούς

    Απάντηση στο Argiñe