Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Σούπα κολοκύθας για διατροφή

Sopas30 λεπτά4 άνθρωποι175 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (17 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Σούπα κολοκύθας για διατροφή

Μην χάσετε την ευκαιρία να αγοράσετε κολοκύθιΤώρα είναι σε πλήρη σεζόν και είναι νόστιμο και σε εξαιρετική τιμή. Είναι πολύ ευέλικτο, μπορείτε να το κάνετε από κρέμες πάνω ρύζι o κέικ.

Σήμερα φέρνουμε ένα σούπα πολύ ελαφριά κολοκύθα, για όσους από εσάς ακολουθείτε ένα υποαλκορική δίαιτα. Είναι οικονομικό y Γρήγορα για να ετοιμάσετε, με καθημερινά υλικά που θα βρείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.

Το παίρνουμε ως ορεκτικό για αυτό το νόστιμο πιάτο χρυσό στο πίσω μέρος.

Σούπα κολοκύθας για διατροφή

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Το ιδανικό πρώτο μάθημα για ένα ελαφρύ μενού. Υποκαλωρικό, φθηνό και εύκολο στην προετοιμασία. Νόστιμη και υγιεινή σούπα κολοκύθας.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: Ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: σόπα
  • Θερμίδες: 175
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 70 γραμμάρια πράσο
  • 50 g ελαιόλαδο
  • 300 g κολοκύθας, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
  • 100 g καρότο
  • 50 γραμμάρια πατάτας ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
  • 600 g ζωμού κοτόπουλου, λαχανικών ή αλμυρού νερού
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • Κρέμα για διακόσμηση (προαιρετικό)

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το πράσο και το ελαιόλαδο στο ποτήρι. Τεμαχίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε τα ερείπια των τοίχων και το καπάκι και το πρόγραμμα 5 λεπτά, ταχύτητα 1, θερμοκρασία βαρώματος.

  2. Προσθέστε την κολοκύθα, το καρότο και την πατάτα και ψιλοκόψτε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Χαμηλώνουμε τα ερείπια των τοίχων και το καπάκι και το πρόγραμμα 5 λεπτά, ταχύτητα 2, θερμοκρασία βαρώματος.

  3. Προσθέστε το ζωμό ή το νερό, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι και το πρόγραμμα 15 λεπτά, ταχύτητα 2, θερμοκρασία 100º. Περιμένουμε να μειωθεί η θερμοκρασία στους 80º και συνθλίβουμε 1 λεπτό, προοδευτική ταχύτητα 5-7-10.

  4. Σερβίρουμε τη σούπα και προσθέτουμε μια βουτιά κρέμας (προαιρετικά)

TM21 ισοδύναμα

‡ ισοδυναμίες abla TM31 / TM21

Αν σας άρεσε και θέλετε να ανακαλύψετε περισσότερα υγιεινές συνταγές με το Thermomix, εισαγάγετε τον σύνδεσμο που μόλις σας αφήσαμε.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, Λιγότερο από 1/2 ώρα, Καθεστώς, Σούπες και κρέμες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Σοράγια dijo
    πριν 8 χρόνια

    Γεια σας
    Η συνταγή σας είναι υπέροχη, λατρεύω τις κρέμες σας!
    Μόνο ένα κομμάτι πληροφοριών. Θα αφαιρούσα την πατάτα έτσι ώστε να μην παρέχει υδατάνθρακες και μέρος του ζωμού θα την άλλαζε για αποβουτυρωμένο ή ημι-αποβουτυρωμένο γάλα.
    Η αλήθεια είναι ότι στο σπίτι ακολουθούμε μια δίαιτα και οι κρέμες για δείπνο είναι υπέροχες, αλλά για τη νύχτα 0 υδατάνθρακες για ό, τι κι αν είναι η πατάτα, καλύτερη κολοκύθα από το καρότο και φαίνονται πόσο καλά είναι ότι με μερικά μόνο συστατικά παίρνετε υπέροχα πράγματα.
    Δοκιμάστε να φτιάξετε μια κρέμα κολοκύθας με μόνο ψητή κολοκύθα (ή όχι) με κρεμμύδι, ζωμό, γάλα και κάρυ…. Ειναι καταπληκτικο !!!

    Σας φιλώ.

    Απάντηση στον / την Soraya
  2.   m4rt4 dijo
    πριν 6 χρόνια

    Γεια σας!
    Νομίζω ότι δεν έχω γράψει ποτέ, αλλά με την εποχή που έφτιαξα αυτή τη σούπα ... αξίζει!
    Χαμογελάστε! Είναι πολύ νόστιμο, το δοκίμασα να το φτιάξω με τα ακριβή συστατικά και τις ποσότητες και ummm πέφτω αν πω ότι είναι νόστιμο !!
    Αλλά το πράσο είναι κάτι που συνήθως δεν αγοράζω αν δεν κάνω 3 διαφορετικούς πουρές σε δύο ή τρεις ημέρες και μπορώ να τα χρησιμοποιήσω όλα, οπότε μερικές φορές έχω κάνει παραλλαγές να μην βάζω πράσο ... να βάζω περισσότερη κολοκύθα και περισσότερη πατάτα. .. και ότι ό, τι κι αν είναι αυτή η σούπα, αυτό είναι υπέροχο!

    Απάντηση στο m4rt4
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 6 χρόνια

      Ευχαριστώ για το σχόλιό σας Marta !! 😉

      Απάντηση στην Irene Arcas