Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Τραγανά μπισκότα

Merienda74 λεπτά12 άνθρωποι35 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (7 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

μπισκότα

Με αυτά τα μπισκότα μπορείτε να συνοδεύσετε έναν καφέ ή ένα μπολ γάλα. Είναι πολύ τραγανό αλλά βρεγμένο στο γάλα, αποκτούν γεύση.

Για να τα διαμορφώσω έχω χρησιμοποιήσει μια συσκευή δημιουργίας cookie. Σίγουρα τα έχετε δει. Έχουν διαφορετικά ακροφύσια για να φτιάξουν ζυμαρικά σε διαφορετικά σχήματα, ακόμη και συγκεκριμένα Churros.

Τραγανά μπισκότα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μπισκότα πρωινού φτιαγμένα με όπλο ζυμαρικών. Τραγανή, ευαίσθητη ... σπιτικά μπισκότα ιδανικά για πρωινό καφέ.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 35
  • Μερίδες: 12
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 g αλεύρι
  • 50 g λαρδιού σε θερμοκρασία δωματίου
  • Ζάχαρη 100 g
  • 1/2 φάκελος μαγιάς
  • Το τριμμένο δέρμα του 1/2 λεμονιού
  • 2 αυγά

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το αλεύρι και το βούτυρο στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  2. Προσθέστε τη ζάχαρη, τη μαγιά και το φλούδα λεμονιού. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  3. Προσθέτουμε τα αυγά και το πρόγραμμα 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

  4. Θα δείτε ότι το αποτέλεσμα δεν είναι μια συμπαγής μάζα (παραμένουν σαν ψίχουλα), αλλά θα το βάλουμε εύκολα μαζί με τα χέρια μας. Δημιουργούμε μια μπάλα με όλη τη ζύμη και σχηματίζουμε τα μπισκότα. Έχω χρησιμοποιήσει ένα όπλο cookie. Τους βάζουμε στο ταψί που θα καλύψουμε προηγουμένως με χαρτί ψησίματος.

  5. Τους βάζουμε ζάχαρη και ψήνουμε στους 200º για περίπου 7 λεπτά.

  6. Εάν χρειαστεί ψήνουμε σε δύο παρτίδες.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Churros


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Περισσότερα από 3 χρόνια, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Ana dijo
    πριν 8 χρόνια

    Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Θα το κάνω ασφαλές αυτό το μεγάλο Σαββατοκύριακο. Μια ερώτηση ... μπορείτε να αντικαταστήσετε το λαρδί για κάτι άλλο;
    Ευχαριστώ!

    Απάντηση στην Ana
  2.   Γλυκές στιγμές dijo
    πριν 8 χρόνια

    Τι αναμνήσεις, μοιάζουν με τα τυπικά ζυμαρικά που ήρθε σε ένα κουτί και αυτά ήταν τα αγαπημένα μου ... γράφω τη συνταγή!

    Απάντηση σε Sweet Moments
  3.   Λόλα dijo
    πριν 8 χρόνια

    Καλή συνταγή !!
    Μου άρεσε πολύ το όπλο μπισκότων, κάτι που δεν ήξερα ... Μπορείτε να συστήσετε ένα συγκεκριμένο; Νομίζω ότι θα το προσθέσω στη λίστα δώρων Χριστουγέννων!
    Ευχαριστώ χίλια

    Απάντηση στη Lola
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Γεια σας Λόλα,
      Δεν ξέρω πώς να σας πω μια μάρκα ... Έχω μια κανονική και λειτουργεί καλά. Μπορείτε ήδη να βρείτε πολλά μοντέλα, θα εξαρτηθεί από τον προϋπολογισμό των Μάγων.
      Λυπάμαι που δεν μπορώ να σας βοηθήσω πια 🙁 αλλά ρωτήστε τους Βασιλιάδες ή τον Άγιο Βασίλη γιατί με αυτά τα όπλα τα μπισκότα είναι, εκτός από το ότι είναι νόστιμα, πολύ όμορφα.
      Μια αγκαλιά!!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  4.   marox79 dijo
    πριν 8 χρόνια

    Με αυτό το σχήμα, είναι clavaditas με τα μπισκότα κρέμας που πωλούν στη Zamora. Θα ήθελα πολύ να πάρω τη συνταγή, ίσως μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με κρέμα.

    Απάντηση στο marox79
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Ωστόσο, θα πρέπει να διερευνήσουμε πώς παράγονται αυτά τα cookies. Δεν ξέρω πώς θα είναι με κρέμα ... αλλά αν βρω τη συνταγή για εκείνους από τη Ζαμόρα, δεν θα με πάρει πολύς χρόνος για να τις δοκιμάσω.
      Ευχαριστώ για το σχόλιο σου. Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  5.   Κέρδος dijo
    πριν 7 χρόνια

    Δεν θα μπορούσατε να αποφύγετε το χοιρινό με ηλιέλαιο; Είναι ότι το αγόρι μου έχει δυσανεξία στους χοίρους.

    ευχαριστώ πολύ

    Απάντηση στον Lucre
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 7 χρόνια

      Γεια σου Λούκρε,
      Και γιατί δεν φτιάχνετε άλλα μπισκότα που δεν έχουν βούτυρο; Στο Διαδίκτυο έχουμε πολλά που παρασκευάζονται με λάδι ή βούτυρο. Κοίτα, σας αφήνω τους συνδέσμους μερικών από αυτούς:
      https://www.thermorecetas.com/galletas-de-miel-decoradas-con-sellos/
      https://www.thermorecetas.com/galletas-de-vino-dulce/
      https://www.thermorecetas.com/galletas-integrales-2/
      https://www.thermorecetas.com/galletas-ligeras/
      Ελπίζω να σας αρέσουν.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez