Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Τρούφες σταφίδας, καρυδιού και χαρουπιού

Επιδόρπιο551 λεπτά20 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (42 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Ο Φεβρουάριος έφτασε με πολύ κρύο και αέρα, οπότε τίποτα καλύτερο από το να τον παραλάβετε με λίγη σταφίδα, καρύδι και τρούφες χαρουπιών που είναι ήδη αγαπημένο σνακ αυτών των ημερών.

Όπως μπορείτε να δείτε η λίστα των συστατικών είναι απλή αλλά πολύ θρεπτική και φυσική ώστε να μπορείτε να δώσετε στον εαυτό σας ένα ιδιοτροπία χωρίς να καταστρέφετε τη διατροφή σας.

Αυτή τη φορά χρησιμοποιήσαμε χαρούπι, ξέρετε ότι είναι ένα φυσικό υποκατάστατο του κακάο που εμείς αρέσει να χρησιμοποιείται από καιρό σε καιρό και αυτό αφήνει επίσης ένα πολύ σκούρο χρώμα και μια υπέροχη γεύση τέλεια για  φτιάξτε ζαχαροπλαστεία

Αν θέλετε μπορείτε αντικαταστήστε το με καθαρό κακάο. Και κανέλα για βανίλια, κάρδαμο ή μια πρέζα γλυκάνισο.

Αυτή η συνταγή είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης και κατάλληλο για vegans, με δυσανεξία στη γλουτένη, στη λακτόζη και στα αυγά.

Τρούφες σταφίδας, καρυδιού και χαρουπιού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αυτές οι τρούφες είναι ένα σνακ ή κέρασμα για να το πιείτε με καφέ που θα ομορφύνει τη μέρα σας με τη γεύση τους.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 20
  • Μέγεθος μερίδας: 10
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 g σταφίδες
  • 100 γρ. Καρύδια
  • 70 γρ χαρούπι σε σκόνη
  • 1/2 κουταλιά της σούπας (μέγεθος επιδόρπιο) αλεσμένη κανέλα
  • Το ξύσμα από 1/2 βιολογικό πορτοκάλι

Προετοιμασία

  1. Την προηγούμενη μέρα μουλιάζουμε χωριστά τις σταφίδες και τα καρύδια.

  2. Την επόμενη μέρα, πλένουμε καλά τους ξηρούς καρπούς μέχρι να τρέξει καθαρό το νερό.

  3. Πετάμε επίσης το νερό από τις σταφίδες και βάζουμε και τους ξηρούς καρπούς και τα σταφύλια σε καθαρό πανί ή χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν όσο γίνεται.

  4. Στη συνέχεια, τα περνάμε στο ποτήρι Thermomix και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

  5. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8. Κατεβάζουμε τα ζυμαρικά προς τις λεπίδες.

  6. Συνθλίβουμε ξανά για έναν άλλο 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8.

  7. Το βγάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

  8. Αφού ξεκουραστούμε, σχηματίζουμε μπαλάκια του επιθυμητού μεγέθους. Στην περίπτωσή μου χρησιμοποίησα μια μικρή σέσουλα παγωτού και έφτιαξα μερίδες 10 γρ.

  9. Αν τρώγονται προς το παρόν, τα βάζουμε σε ένα όμορφο δίσκο.

  10. Το υπόλοιπο το κρατάμε σε αεροστεγές δοχείο.

σημειώσεις

Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτές τις τρούφες τόσο στο ψυγείο όσο και στην κατάψυξη.

Περισσότερες πληροφορίες - Muffins πορτοκαλιού σοκολάτας / Κέικ χαρουπιού και καρυδιού χωρίς ζάχαρη

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Κοιλιακός, Υγιεινό φαγητό, Ανετα, Επιδόρπια, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.