Λαζάνια τόνου και λαχανικών

Με αυτό το λαζάνια τόνου και λαχανικών θα έχετε ένα πλούσιο, πολύ πλήρες πιάτο για ένα απλό οικογενειακό γεύμα.

Σχεδόν κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί μια καλή ζουμερή λαζάνια, με το μέλι μπεσαμέλ και το τραγανό τυρί. Μια απόλαυση πολύ ευκολότερη προετοιμασία από ό, τι νομίζετε.

Αν και υπάρχουν άπειρο των εκδόσεων, αυτή τη φορά επιλέξαμε να το προετοιμάσουμε απλό συστατικό όπως τόνος, πιπεριές, καρότα και ντομάτα. Συστατικά που έχετε σίγουρα στην κουζίνα σας.

Λαζάνια τόνου και λαχανικών

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα πολύ εύκολο λαζάνια για να το καταψύξετε και να το έχετε έτοιμο όταν το χρειάζεστε.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
• Θερμίδες: 400
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 30M
• Χρόνος μαγειρέματος: 45M
• Συνολικός χρόνος: 1Η 15Μ

Συστατικά

Για την πλήρωση:

• 200 g κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 100 g πράσινης πιπεριάς
• 100 γρ. Κόκκινη πιπεριά
• 100 g καρότο
• 40 g ελαιόλαδο
• 200 g ντομάτας
• 4 κουτιά τόνου
• 1 πρέζα ζάχαρη
• Άλας
• Πιπέρι

Για την υπόλοιπη συνταγή:

• Μπεσαμέλ χωρίς γλουτένη
• Λαζάνια πλάκες
• Τυρί τριμμένο
• Βούτυρο

Προετοιμασία

1. Για την πλήρωση:

   Βάζουμε στο ποτήρι το σκόρδο, το κρεμμύδι, το καρότο και τις πιπεριές. Όλα καθαρά και χωρίς σπόρους. Δαγκώνουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Κατεβάζουμε τα κομμάτια που έχουν κολλήσει στους τοίχους του γυαλιού προς τις λεπίδες.

   Ρίχνουμε το λάδι και το λαθραίο 15 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1.

2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε την ντομάτα και μια πρέζα ζάχαρη. Περίοδος για γεύση και πρόγραμμα 25 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού.

   Εν τω μεταξύ, εκμεταλλευόμαστε την ευκαιρία να προετοιμάσουμε τις πλάκες ζυμαρικών σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μόλις είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας για να αποφευχθεί η υπερβολική υγρασία.

    

3. Στο τέλος του χρόνου, προσθέτουμε τον καλά στραγγισμένο τόνο στο ποτήρι. Και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή.

   Μόλις ολοκληρωθεί αυτό το βήμα, θα έχουμε ό, τι χρειαζόμαστε για να προετοιμάσουμε τη λαζάνια.

4. Για τη συναρμολόγηση:

   Ενώ συναρμολογούμε τη λαζάνια, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200º.

   Σε ένα μεγάλο πιάτο, βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας μπεσαμέλ στο κάτω μέρος, καλύψτε την επιφάνεια με πλάκες λαζάνια και βάλτε το 1/3 της πλήρωσης τόνου και λαχανικών στην κορυφή.

5. Συνεχίζουμε να εναλλάσσουμε στρώματα λαζάνια και στρώματα τόνου και λαχανικών, τελειώνοντας με ένα στρώμα λαζάνια.

6. Καλύπτουμε τη λαζάνια με μπεσαμέλ. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί και μερικά μικρά κομμάτια βουτύρου στην κορυφή που θα σας βοηθήσουν να μαυρίσετε την επιφάνεια.

7. Βάζουμε στο φούρνο και μαγειρεύουμε μεταξύ 15 και 20 λεπτών ή έως ότου η λαζάνια είναι αφρώδης και η επιφάνεια είναι χρυσή καφετιά.

8. Για να τελειώσετε, αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν από τη διανομή και το σερβίρισμα.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τον τόνο και τη λαζάνια λαχανικών;

Μπορείτε να συνδυάσετε τα λαχανικά που σας αρέσουν έτσι ώστε να έχετε περίπου 500 γραμμάρια. Επίσης, εάν δεν σας αρέσει ή δεν μπορείτε να το πάρετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κολοκυθάκια ή μανιτάρια. Είναι τόσο βασικά συστατικά που συνδυάζονται πολύ καλά μεταξύ τους.

Επιλέξτε το τόνος που ταιριάζει καλύτερα στη διατροφή σαςΜπορεί να είναι σε ηλιέλαιο, ελιά ή φυσικό λάδι. Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι καλά στραγγισμένο, ώστε η γέμιση να μην είναι πολύ υγρό.

Μπορείτε εύκολα να κάνετε μια έκδοση χωρίς γλουτένη αυτού του λαζάνια. Θα πρέπει μόνο να προετοιμαστείτε αυτή η μπεσαμέλ βρώμης και βεβαιωθείτε ότι οι πλάκες είναι κατάλληλο και για δυσανεξία σε κοιλιοκάκη και γλουτένη.

Σε αυτήν την περίπτωση θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τη μπεσαμέλ ως βάση και για να καλύψουμε τη λαζάνια. Αν έχεις μείνει, μπορείτε να το εκμεταλλευτείτε να κάνω άλλα απλές συνταγές y πολύ εύκολο.

Εάν είστε ένας από αυτούς που τους αρέσει να αναμιγνύουμε λίγο μπεσαμέλ με το γέμισμα, μπορείτε να το κάνετε χωρίς κανένα πρόβλημα. Θα δώσω πιο κρεμώδης αν και θα παράσχετε επίσης περισσότερες θερμίδες. Λοιπόν ... αποφασίζετε!

Το Lasagna είναι ιδανικό για Κάντε τους νωρίτερα και παγώστε τους. Έτσι, όταν βιάζεστε, μπορείτε πάντα να τα κρατήσετε και να ετοιμάσετε το οικογενειακό γεύμα σε λίγα λεπτά.

Και αν υπάρχουν λίγοι από εσάς στο σπίτι σας, όπως στο δικό μου όπου υπάρχουν μόνο 2 από εμάς, μπορείτε να ετοιμάσετε μερικές μερίδες για φαγητό την ίδια μέρα και οι άλλοι βάλτε τα σε μεμονωμένα δοχεία να παγώσει. Είναι χαρά να πας στον καταψύκτη και να δεις ότι έχεις διορθώσει το φαγητό.

Περισσότερες πληροφορίες - Αυγά στη βασίλισσα στο cocotte / Κανελόνια κολοκυθιών / Μπεσαμέλ βρώμης, vegan και χωρίς γλουτένη / 9 διαφορετικά λαζάνια γεμάτα γεύση

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix