Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Φακές με κοτόπουλο

Εκκινητές40 λεπτά3 άνθρωποι350 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Φακές με κοτόπουλο φτιαγμένο στο Thermomix

Σήμερα για φαγητό ...φακές με κοτόπουλο!. Έχουμε ακόμα πολλές κρύες μέρες για να γευτούμε πιάτα του κουταλιού, γι' αυτό προτείνω μια νέα εκδοχή για αυτό το κλασικό όσπριο.

Σε αυτό το σημείο δεν πρόκειται να σας πω για το πόσο καλές είναι οι φακές, ούτε για τα οφέλη τους. Θα σας υπενθυμίσω μόνο ότι για να μεταφέρετε α Dieta equilibrada πρέπει να τρώτε 2 με 3 πιάτα όσπρια την εβδομάδα, είτε είναι αρακάς, ρεβίθια, φασόλι, φασόλια, σόγια ή φακές.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι καρφωμένη με κοτόπουλο και έτσι λειτουργεί τέλεια ως α μονή πλάκα και είναι τέλειο για όσους τρώνε έξω γιατί είναι εύκολο στη μεταφορά και τη θέρμανση.

Καλό φαγητό!

Φακές με κοτόπουλο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Οι φακές με κοτόπουλο είναι μια συνταγή που θα μας βοηθήσει να εντάξουμε τα όσπρια στη διατροφή μας για να το κάνουμε πλούσιο και υγιεινό. Εύκολο στην κατασκευή και μεταφορά.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Θερμίδες: 350
  • Μερίδες: 3
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 g καφέ φακών
  • 85 γραμμάρια πράσο (μόνο το λευκό μέρος)
  • 65 γραμμάρια φρέσκο ​​κρεμμύδι
  • 40 g καρότο
  • 90 γραμμάρια κολοκυθιών
  • 25 g ελαιόλαδο
  • 600 g ζωμό κοτόπουλου
  • 100 γρ κοτόπουλο με το οποίο έχουμε φτιάξει το ζωμό
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Την προηγούμενη μέρα βάζουμε τις φακές να μουλιάσουν, έτσι θα συντομεύσουμε το χρόνο ψησίματος.

  2. Ψιλοκόβουμε το πράσο, το φρέσκο ​​κρεμμύδι και το καρότο. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε 5 δευτερόλεπτα, με ταχύτητα 5. Χαμηλώστε τις μάρκες στις λεπίδες.

  3. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους. Σοτάρουμε τα λαχανικά για 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  4. Στραγγίζουμε καλά τις φακές και τις βάζουμε στο ποτήρι. τηγανίζουμε κατά τη διάρκεια 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή.

  5. Ρίχνουμε το ζωμό, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε 18 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή.

  6. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο με το οποίο έχουμε φτιάξει το ζωμό που θα χρησιμεύσει ως γαρνιτούρα για το πιάτο.

  7. Μετά το πέρας του χρόνου, ελέγξτε ότι οι φακές έχουν γίνει. Αν είναι ακόμα ολόκληρα, παρατείνετε το μαγείρεμα για άλλα δύο λεπτά.

σημειώσεις

Για μια παρουσίαση όπως αυτή της φωτογραφίας, διαχωρίστε τις φακές από το ζωμό χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο σουρωτήρι. Στη συνέχεια, βάλτε ένα δαχτυλίδι στην πλάκα και γεμίστε το με τις βρασμένες φακές. Ρίξτε το ζωμό προσεκτικά, αποφεύγοντας να πέσει πάνω από τις φακές. Το δαχτυλίδι αφαιρείται και συμπληρώνεται με τα νήματα κοτόπουλου που είχαμε ήδη προετοιμάσει.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Πουρές μαύρου φασολιού / Άνοιξη ρεβίθια


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Όσπρια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Τορτόλα 2011 dijo
    πριν 11 χρόνια

    Όπως πάντα θεαματικό, μόλις τα έφτιαξα και αποδείχτηκε μανιώδες, αυτή τη φορά νομίζω ότι θα είναι επιτυχία, ευχαριστώ

    Απάντηση στο Tortola2011
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 11 χρόνια

      γεια Tortola 2011,
      Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το να πάρετε το σημείο, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με λίγο χρόνο και να προσθέσετε μερικά λεπτά. Γνωρίζετε ήδη ότι εξαρτάται πολύ από τον τύπο των φακών που χρησιμοποιούνται.

      Φιλιά!

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar