Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Φακές με λαχανικά και κύμινο με μια πινελιά ελληνικού γιαουρτιού

Όσπρια30 λεπτά6 άνθρωποι350 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Με έκπληξε ο τίτλος, σωστά; Hehehe αυτό ήταν το θέμα. Ναι, έχετε διαβάσει σωστά: φακές με λαχανικά και μια πινελιά ελληνικού γιαουρτιού. Ας μαγειρέψουμε λίγο Φακές με λαχανικά, στο παραδοσιακό στυλ, αλλά θα βάλουμε μια καλή ποσότητα κύμινο. Νόστιμο! Και, επίσης, για να τελειώσουμε, όταν σερβίρουμε τις φακές μας στις πλάκες, θα βάλουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ελληνικό γιαούρτι και θα δείτε τι κρέμα και τι υπέροχο πιάτο.

Ας πάμε εκεί?

Φακές με λαχανικά και κύμινο με μια πινελιά ελληνικού γιαουρτιού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μερικές φακές με λαχανικά, στο παραδοσιακό στιλ, αλλά πρόκειται να βάλουμε μια καλή ποσότητα κύμινο. Νόστιμο! Και, επίσης, για να τελειώσουμε, όταν σερβίρουμε τις φακές μας στις πλάκες, θα βάλουμε ένα κουταλάκι του γλυκού Ελληνικό γιαούρτι.

Φακές με λαχανικά και κύμινο με μια πινελιά ελληνικού γιαουρτιού
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Τύπος συνταγής: όσπρια
  • Θερμίδες: 350
  • Μερίδες: 6
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 g καφέ φακών
  • 100 g κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 60 g ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα πάπρικα από τη la vera
  • 1 επίπεδο κουτάλι κύμινο
  • 2 καρότα κομμένα σε φέτες
  • 2 μεσαίες πατάτες σε κύβους
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 800 g νερού
  • αλάτι για γεύση (προαιρετικό: κύβος μπουλόνι)
  • 1 ελληνικό γιαούρτι

Προετοιμασία

  1. Μουλιάζουμε τις φακές τουλάχιστον 2 ώρες πριν τις μαγειρέψουμε.

  2. Μετά από αυτές τις 2 ώρες, τα στραγγίζουμε και τα πλένουμε.

  3. Βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το λάδι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Με τη σπάτουλα κατεβάζουμε τα υπολείμματα που μπορεί να έχουν παραμείνει στους τοίχους του γυαλιού. Προγραμματίζουμε τώρα 6 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1. Ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε την πάπρικα (πρέπει να είμαστε προσεκτικοί ώστε να πέσει στη βάση του γυαλιού και όχι στις λεπίδες) και να προγραμματίσουμε 1 λεπτό, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  4. Τώρα προσθέστε τις πλυμένες και στραγγισμένες φακές, τις φέτες καρότου, τους κύβους πατάτας, το δάφνη, το νερό και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 30 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  5. Αποσύρουμε την ώρα της δάφνης. Σερβίρουμε σε πιάτα και βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ελληνικό γιαούρτι στην κορυφή. Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Τοπική κουζίνα, Υγιεινό φαγητό, Ανετα, Όσπρια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.