Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Σπαγγέτι με κολοκυθάκια και χέλια

Ζυμαρικά25 λεπτά4 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (10 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Η φωτογραφία είναι όμορφη, σωστά; Λοιπόν, αυτό ήταν τόσο πλούσιο και ορεκτικό μακαρόνια με κολοκυθάκια, χέλια και ντοματίνια. Έχει γεύση και χρώμα και παίζουμε με διαφορετικές υφές αλλά με παρόμοιο σχήμα, οπότε είναι πολύ ευχάριστο να τρώτε.

Έχουμε χρησιμοποιήσει κολοκυθάκια «σπαγγέτι», τα οποία μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, όπως υποδεικνύει η Mayra στη συνταγή της μακαρόνια κολοκυθάκια με πέστο, λιαστή ντομάτα και φουντούκια  Ή μπορείτε να τα αγοράσετε ήδη κατασκευασμένα, γιατί θα τα βρείτε σε σχεδόν οποιοδήποτε μεγάλο σούπερ μάρκετ, στην περιοχή των φρέσκων σαλατών.

Για να δώσουμε αυτά τα ζυμαρικά μακαρόνια, θα προετοιμάσουμε ένα σούπερ απλή σάλτσα κρέμας και γρήγορα και θα τους συνοδεύσουμε με παρμεζάνα σε σκόνη. Ξέρετε πώς να τρίψετε το τυρί με το θερμόμιξ; Μην το χάσετε σε αυτό το άρθρο. Σε αυτήν την περίπτωση, παίρνουμε το τυρί παρμεζάνα και το συνθλίβουμε 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 10. Αν το θέλετε πιο κονιοποιημένο, το βάζουμε μερικά δευτερόλεπτα έως ότου μας αρέσει.

Σπαγγέτι με κολοκυθάκια και χέλια

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Υγιεινό και νόστιμο πιάτο ζυμαρικών από μακαρόνια σίτου, μακαρόνια κολοκυθιών, χέλια σκόρδου και ντοματίνια. Όλα αυτά συνοδεύονταν με σάλτσα κρέμας και τυρί παρμεζάνα σε σκόνη. Απλά εντυπωσιακό.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 γραμμάρια μακαρόνια σίτου
  • 100 γραμμάρια σπαγγέτι κολοκυθιών
  • 100 g από γούλες με σκόρδο (Εάν κάνετε κλικ θα δείτε τη συνταγή, αλλά μπορείτε να τις αγοράσετε ήδη φτιαγμένες, για να ζεσταθείτε)
  • 50 γραμμάρια τριμμένο παρμεζάνα
  • αλάτι στη γεύση
  • πιπέρι για γεύση
  • ένα ψιλόβροχο ελαιολάδου για διακόσμηση
  • 8 ντοματίνια

Σάλτσα κρέμα:

  • 200 g κρέμας
  • 20 γραμμάρια τριμμένο παρμεζάνα
  • μια πρέζα αλάτι
  • μια πρέζα πιπέρι
  • Μια πρέζα μοσχοκάρυδο

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε 800 g αλατισμένου νερού στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα κουταλιού.

  2. Ενώ τακτοποιούμε τα μακαρόνια κολοκυθάκια στο βάρωμα. Κλείσαμε.

  3. Προσθέτουμε τα μακαρόνια μέσω του στόματος και του προγράμματος 12 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή. Όταν το σπαγγέτι έχει στραγγιστεί, τοποθετούμε το βάρωμα στη θέση του με τα μακαρόνια κολοκυθάκια.

  4. Αφαιρούμε τόσο τα μακαρόνια όσο και τα αποθεματικά.

  5. Ετοιμάζουμε τους γκούλες, ακολουθώντας αυτήν τη συνταγή Ή, εάν αγοράζονται, τα θερμαίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα για 1 ή 2 λεπτά.

  6. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι, βάζουμε όλα τα συστατικά της σάλτσας και το πρόγραμμα 4 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα 2.

  7. Βάζουμε τη σάλτσα στη βάση της πλάκας, μετά τα μακαρόνια σίτου, μετά τα κολοκυθάκια και τέλος τα χέλια. Γεμίστε με ένα ψιλό ελαιόλαδο, πασπαλισμένο τυρί και τα κεράσια στα πλάγια. Μπορούμε να κάνουμε ένα χτύπημα μικροκυμάτων εάν έχει γίνει λίγο κρύο.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά, Υγιεινό φαγητό

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Μ Κάρμεν Κόρπας Μένα dijo
    πριν 6 χρόνια

    Η αλήθεια είναι ότι θα το γράψω

    Απάντηση στο M Carmen Corpas Mena