Σίγουρα αυτό το vegan και χωρίς ζάχαρη σοκολάτα είναι το επιδόρπιο που αναζητούσατε, ειδικά αν σας ενδιαφέρει να πάρετε μια διατροφή όσο το δυνατόν πιο ελεγχόμενη.

Αυτό το flan θα σας εκπλήξει επειδή δεν περιέχει κανένα συστατικό ζωικής προέλευσης ή ζάχαρη. Οπότε είναι εντελώς κατάλληλο για λακτόζη, πρωτεΐνη αγελάδας, δυσανεξία στη γλουτένη και τα αυγά. Μια πρόκληση που μπορεί να απολαύσει ολόκληρη η οικογένεια.

Και το καλύτερο από όλα είναι ότι έχει πραγματική γεύση σοκολάτας!.

Vegan και σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο κατάλληλο για όλη την οικογένεια.

Mayra Fernandez Joglar

Τύπος συνταγής: postre
Θερμίδες: 120
Μερίδες: 6

Ωρα προετοιμασίας: 2M
Χρόνος μαγειρέματος: 10M
Συνολικός χρόνος: 12M

Συστατικά

850 g ποτού λαχανικών (γάλα βρώμης, σόγια, αμύγδαλο κ.λπ.)
100 γρ. Πάστα ημερομηνίας
85 γραμμάρια vegan σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
10 g καθαρής σκόνης κακάου
3 g σκόνης άγαρ
120 g υγρής καραμέλας χωρίς ζάχαρη

Προετοιμασία

Βάζουμε λίγο γάλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το άγαρ άγαρ. Το διαλύουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Εν τω μεταξύ, βάζουμε το φυτικό γάλα, την πάστα ημερομηνίας, τη σοκολάτα και το κακάο στο ποτήρι Thermomix. Προγραμματίζουμε 7 λεπτά, 90º, ταχύτητα 1.
Μετά από λίγο, προσθέτουμε το άγαρ άγαρ που είχαμε διαλύσει στο ποτήρι και το πρόγραμμα 3 λεπτά, 100º, ταχύτητα 3.
Εν τω μεταξύ, καραμελοποιούμε τα μπολ ή τα ποτήρια που πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε.
Στο τέλος του χρόνου, διανέμουμε τα περιεχόμενα του γυαλιού μεταξύ των καραμελωμένων δοχείων και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν σερβίρουμε μπορούμε να ξετυλίξουμε τις πουτίγκες σε ένα πιάτο και να τις διακοσμήσουμε με σοκολάτα ή αμύγδαλα.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το χορτοφάγο και χωρίς ζάχαρη σοκολάτα;

Αυτή η συνταγή έχει πολλά καλά πράγματα, ειδικά την απλότητα και τη γεύση του.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυτικά leche που σου αρέσει περισσότερο. Πάνω απ 'όλα προτείνω να μην έχετε πάρα πολύ πρόσθετη ζάχαρη για να ακολουθήσετε λίγο τη φιλοσοφία της συνταγής.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το γάλα αμυγδάλου επειδή είναι Πιο πυκνό από, για παράδειγμα, το ρύζι. Αν και με αυτό το γάλα μπορείτε επίσης να κάνετε τη συνταγή.

Σίγουρα γνωρίζετε ήδη η δύναμη του άγαρ άγαρ. Αυτός είναι ο λόγος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζελέ και, σε αυτήν τη συνταγή, θα είναι υπέροχο να το φτιάξετε με ένα στιβαρή και κρεμώδη υφή ταυτόχρονα

Έχουμε βάλει επικόλληση ημερομηνίας για γλυκαίνω τη συνταγή και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ραφιναρισμένη ζάχαρη. Δεν ξέρω πώς θα μοιάζει με υγρά γλυκαντικά όπως το σιρόπι αγαύης γιατί δεν το έχω δοκιμάσει. Αυτό που μπορώ να πω είναι ότι η πάστα ημερομηνίας σας βοηθά να έχετε περισσότερο σώμα.

Όταν δοκιμάζετε αυτό το flan, πρέπει να ληφθεί υπόψη ένα βασικό και θεμελιώδες πράγμα: όχι μια παραδοσιακή σοκολάτα. Ξεχάστε λοιπόν τις συγκρίσεις γιατί δεν έχει νόημα.

Αυτό το vegan και χωρίς ζάχαρη σοκολάτα έχει μια σταθερή αλλά απαλή υφή και, πάνω απ 'όλα, έχει μια πολύ αυθεντική γεύση. Δεν καλύπτεται από άλλες γεύσεις, έτσι λάτρεις της σοκολάτας πρόκειται να φορέσουν τις μπότες τους.

Διατηρούν έως και 1 εβδομάδα υπό την προϋπόθεση ότι είναι κλειστά ερμητικά στο ψυγείο. Και, όταν σερβίρετε, μπορείτε να τα ξετυλίξετε ή να τα σερβίρετε στα βάζα τους.

Περισσότερες πληροφορίες - Αμύγδαλο το γάλα / Αγάρ, το ζελέ της θάλασσας / Επικόλληση ημερομηνίας

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου

Κάρμεν Ροντρίγκεζ dijo
πριν 5 χρόνια

Καλησπέρα, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε το Agar;
Δεν χρησιμοποιώ γλυκαντικά.
Μπορείς να φτιάξεις το flan χωρίς Agar;
Σας ευχαριστώ πολύ.

Απάντηση στην Carmen Rodríguez
1. Mayra Fernandez Joglar dijo
  πριν 5 χρόνια
  
  Γεια carmen:
  Το αγάρ δεν είναι γλυκαντικό, είναι παχυντικό ή πηκτικό.
  Και ναι, είναι σημαντικό γιατί χωρίς το άγαρ οι πουτίγκες δεν θα πήξουν.
  Σας αφήνω έναν σύνδεσμο όπου μπορείτε να μάθετε για αυτό το προϊόν και τις χρήσεις του:
  https://www.thermorecetas.com/articulos/agar/
  
  Σας φιλώ!!
  
  Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar
eva dijo
πριν 4 χρόνια

Μόλις έφτιαξα τη συνταγή πάστα ραντεβού σας, αλλά δεν έχω κατόχους αγάρ, μπορώ να αντικαταστήσω τη σκόνη ζελατίνης, το άμυλο αραβοσίτου ή κάτι παρόμοιο;

Απάντηση στο eva
1. Mayra Fernandez Joglar dijo
  πριν 4 χρόνια
  
  Γεια Εύα:
  Ναι, όπως ήδη αναφέραμε σε αυτό το άρθρο, το άγαρ μπορεί να αντικαταστήσει τη ζελατίνη.
  Για αυτήν τη συνταγή θα χρειαστείτε περίπου 13 g ζελατίνης σε σκόνη ή 9 φύλλα.
  Χαιρετισμούς!
  
  Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar