Καταλανική κρέμα μαντολάτο φλαν

Δεν μπορεί να λείπει από το σπίτι μου η καταλανική κρέμα νουγκά αυτή την περίοδο των διακοπών!! Η καταλανική κρέμα νουγκά είναι η αγαπημένη του συζύγου μου. Έτσι, μόλις ανακάλυψε το φλαν ντε μου μαντολάτο από τη jijonaΜπορείτε να φανταστείτε τι μου είπε: "είναι νόστιμο, αλλά δεν θέλω καν να σκεφτώ πώς θα ήταν το φλάν αν ήταν το αγαπημένο μου καταλανικό κρεμ νουγκά..."

Και αυτή που κάνει τα πάντα για την οικογένειά της, έπρεπε να προσπαθήσει. Δεν τους είπα τι ήταν όταν το έβαλα για επιδόρπιο και θα έπρεπε να έχετε δει το πρόσωπό του μόλις το δοκιμάσατε. Μου είπε γρήγορα: "Τι είναι αυτό το flan; ... το έχετε κάνει !!" Λοιπόν, ναι, το έκανα και ήταν απόλυτη επιτυχία. Όλοι το λάτρεψαν και το αγόρι μου έδειχνε flan όλη την εβδομάδα.

Είναι σημαντικό τα συστατικά να είναι θερμοκρασία δωματίου και ότι το γάλα είναι πλήρες ώστε να πήζει χωρίς πρόβλημα. Αυτό το γλυκό μπαίνει στο ψυγείο και θα είναι έτοιμο σε περίπου 4 ώρες, αν και μου αρέσει να το ετοιμάζω για ένα βράδυ.

Το προτείνω για Πρωτοχρονιά ή Πρωτοχρονιά, μπορεί να είναι ένας πρωτότυπος τρόπος ποτού νουγκάτ και ολοκληρώστε ένα υπέροχο γεύμα, που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους.

Αυτή είναι η τελευταία μου συνταγή της χρονιάς, οπότε δεν έχω παρά να ευχηθώ σε όλους ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ 2012, στην οποία οι καλύτερες ευχές σας γίνονται πραγματικότητα. ευχές !!!

Καταλανική κρέμα μαντολάτο φλαν

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Το καλό με αυτό το flan είναι ότι μπορεί να γίνει εκ των προτέρων.

• Σίλβια Μπενίτο

• Τύπος συνταγής: postre
• Μερίδες: 6

• Ωρα προετοιμασίας: 4H
• Χρόνος μαγειρέματος: 11M
• Συνολικός χρόνος: 4Η 11Μ

Συστατικά

• 1 δισκίο καταλανικό μαντολάτο κρέμας
• 650 g πλήρους γάλακτος
• Ζάχαρη 80 g
• 2 φακελάκια με στάρπη
• υγρή καραμέλα για το καλούπι

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το μαντολάτο στο ποτήρι και τσακίζουμε προγραμματισμό 10 δευτερόλεπτα, προοδευτική ταχύτητα 5-10.

2. Προσθέτουμε τα φακελάκια γάλα, τη ζάχαρη και το τυρόπηγμα και προγραμματίζουμε 10 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα 4.

3. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα για κορώνα ή κάτι παρόμοιο. Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες πριν ξεφορμάρουμε.

4. Μπορούμε να το σερβίρουμε διακοσμημένο με σαντιγί, τρίμματα σοκολάτας….

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix