Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Vegan πέστο

Σάλτσες2 λεπτά2 άνθρωποι250 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (36 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνα Βαλντές

πέστο-βίγκαν

Οι φίλοι μας vegans έψαχναν για μια συνταγή για πέστο χωρίς παρμεζάνα, ένα vegan πέστο που μπορεί να συνοδεύει ζυμαρικά και λαχανικά. Πρόσφατα σας παρουσίασα σε αυτό τζίντζερ και μέντα. Αλλά τώρα το ανακάλυψα ζύμη ζυθοποιίας, που μοιάζει πολύ με το παραδοσιακό Γένοβες πέστο. Είναι επίσης ιδανικό για δυσανεξία στη λακτόζη ή στο POS

Δοκιμάστε το με ζυμαρικά, με ψητές ή βραστές πατάτες, με ψητά ή στον ατμό λαχανικά ή ακόμα και σε τοστ. Θα το λατρέψετε.

Vegan πέστο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα γενοβέζικο πέστο που αντικαθιστά την παρμεζάνα με ζύμη ζυθοποιίας. Η γεύση είναι πολύ παρόμοια με το παραδοσιακό πέστο. Για vegans και λακτόζη και δυσανεξία στις πρωτεΐνες αγελάδων.

  • Άνα Βαλντές
  • Κουζίνα: vegan
  • Τύπος συνταγής: salsas
  • Θερμίδες: 250
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 20γρ φρέσκο ​​βασιλικό
  • 25 g κουκουνάρι
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές της μαγιάς μπύρας
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το ποτήρι βασιλικό, κουκουνάρι και σκόρδο. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 10 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5.

  2. Κατεβάζουμε τα ερείπια των τοιχωμάτων προς τις λεπίδες με τη σπάτουλα. Προγραμματίζουμε ταχύτητα 4, χωρίς χρόνο και, με το κύπελλο ενεργοποιημένο, ρίχνουμε αργά το ελαιόλαδο πάνω από το καπάκι, έτσι ώστε να πέφτει μέσα από την οπή στο ακροφύσιο.

  3. Ανοίγουμε το ποτήρι και χαμηλώνουμε ξανά τα υπολείμματα. Προσθέστε τη μαγιά του ζυθοποιείου γύρω από τις λεπίδες και το χυμό λεμονιού. Κλείνουμε και ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια 20 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.

  4. Και είναι έτοιμο. Εάν θέλετε περισσότερο υγρό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο λάδι και να επαναλάβετε το βήμα 2.

σημειώσεις

Εάν χρειάζεστε περισσότερη ποσότητα, μπορείτε να διπλασιάσετε τις ποσότητες διατηρώντας τους ίδιους χρόνους και ταχύτητες.

Ισοδυναμίες με TM21

θερμομιξικές ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Κολοκυθάκια με τζίντζερ και πέστο μέντας, Ζυμαρικά & πέστο


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, Δυσανεξία στη λακτόζη, Λιγότερο από 15 λεπτά, Σάλτσες, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   alex dijo
    πριν 9 χρόνια

    Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Είναι υπέροχο για μένα και αφήνοντας αυτόν τον ιστότοπο, είμαι σίγουρος ότι είναι υπέροχο. Σιγά-σιγά καταφέρνω να προσαρμόσω τις συνταγές Thermomix. 🙂

    Απάντηση στον Alex
    1.    Άνα Βαλντές dijo
      πριν 9 χρόνια

      Χάρη σε εσάς, Άλεξ! Σιγά-σιγά παίρνουμε vegan εναλλακτικές λύσεις. Δοκιμάσατε το sobrasada; Είναι νόστιμο, έχει βούτυρο, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ελαιόλαδο: http://www.thermorecetas.com/sobrasada-vegetariana/ Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στην Ana Valdés
  2.   Μάργα Γάτα dijo
    πριν 9 χρόνια

    Ευχαριστώ που βάζετε μια vegan συνταγή, είναι οι πιο υγιείς.

    Απάντηση στη Marga Cat
    1.    Ana Thermorecetas dijo
      πριν 9 χρόνια

      Είστε ευπρόσδεκτοι, Marga, χαίρομαι που ανακαλύπτουμε εναλλακτικές λύσεις. Ξέρετε ότι έχουμε μια vegan ενότητα στον ιστό, έτσι; Σας έβαλα το σύνδεσμο. Ενα φιλί! http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/recetas-veganas/

      Απάντηση στην Ana Thermorecetas
    2.    Μάργα Γάτα dijo
      πριν 9 χρόνια

      Ευχαριστώ Ana, δεν ήξερα, συγχαρητήρια για την πρωτοβουλία.

      Απάντηση στη Marga Cat
    3.    Ana Thermorecetas dijo
      πριν 9 χρόνια

      Ευχαριστώ Marga !!!

      Απάντηση στην Ana Thermorecetas