Šokolaadist nõiamütsid

Ettevalmistus

1. Turbo-riivige šokolaad, lisage või ja piim. Sulame ajal 3 minutit 50 ° juures, kiirus 2.

2. Värvime koonuste ja küpsiste välisküljed šokolaadiga ning laseme neil eraldi tahkuda, käbid tagurpidi ja küpsised eraldi.

3. Venitame fondanti rulliga ja teeme kaunistuseks kübararibale ja poolkuudele väikesed ribad, mille inkorporeerime kornetisse.

4. Puhta klaasiga asetame liblika teradele ja lisame munavalged, soola ja äädika tilgad. Paigaldame need lagendikud kindla lumeni, programmeerides 5 minutit, kiirus 3 1/2. Me eemaldame kaussi ja reserveerime.

5. Klaasi pesemata ja liblikaga labadel lisage munakollased ja suhkur ning programmeerige 6 minutit, kiirus 3 1/2. Võtame veel ühe suurema kausi välja ja reserveerime.

6. Eemaldame liblika teradest, lisame šokolaadi ja riivime programmeerimisega 10 sekundit, kiirus 7. Võtame maha seinte jäänused ja programmi 3 minutit, 50º, kiirus 2.

7. Lisame või ja programmi 10 sekundit, kiirus 3. Valame selle segu kaussi, kus meil olid munakollased suhkruga, ja segage hoolikalt.

8. Seejärel lisame vahustatud munavalged, mille olime alguses reserveerinud kahes partiis, liikudes ümbritseval viisil, kuni saadakse homogeenne segu.

9. Tutvustame koonustele täidise, olles ettevaatlik, et kaunistust ei puudutataks ja asetage need küpsise külge näoga alla.