Mai on armulaudade, esimeste supelrandade, maastikuretkede par excellence kuu ning see on ka tsöliaakia kuu.
pärit Thermorecetas me tahame aidata seda haigust avalikustada ja et inimesed saaksid teadlikuks, et küsimus pole moes, vaid tervises.
Tsöliaakia koosneb a gluteenitalumatus See tekitab peensoole ülaosa limaskestal põletikulise reaktsiooni, mis takistab toitainete õiget imendumist ja omastamist. Andes teiste sümptomite hulka söögiisu, oksendamise, iivelduse, väsimuse või aneemia, mis ei ravi isegi raviga.
On oluline asjaolu: umbes 75% patsientidest on veel diagnoosimata, nii et kui teil on mõni neist sümptomid ülal, pöörduge abi saamiseks arsti poole.
Õnneks on kodus gluteenivaba dieedi järgimine üha lihtsam. Kuigi ma ei saa sama öelda väljas söömise või õhtusöögi osas, sest seda on ristsaastumine. See võib tunduda tobe, kuid edu ei seisne gluteenivaba leivaga söögikordade serveerimises, kui see on lõigatud tavalise leivaga samal laual või sama noaga.
Tee on veel pikk, nii et vahepeal, selleks, et kergendada tsöliaakide ja nende perede elu, olen ette valmistanud koostamine 9 gluteenivaba retseptiga. Minu jaoks on nüüdseks osutunud valima ainult 9 Tsöliaakia lõik Eriretseptide jaotises on palju, nii et olen valinud need, mis võivad olla huvitavamad.
Ma loodan, et sa naudid seda!
Kinoa bešamell: Koostamine algab sellise põhiretseptiga nagu kinoa bešamell. See fantastiline retsept aitab meil valmistada lugematuid retseptidest. Ärge lõpetage proovimist isegi siis, kui te pole tsöliaakia, teid üllatab selle tekstuur ja maitse.
Maisipasta salat apelsini vinegretiga: Nüüd, kui salatite aeg on lähenemas, saame nautida seda maisi ja tsitruselise vinegretiga tehtud, mis sobib suurepäraselt.
Hirssi kuskuss vürtsikana: Kui tsöliaakiaga on midagi head, siis avastate selle teraviljad ja seemned et enne polnud te isegi märganud, et need olemas on.
Nii juhtus meiega kuskussiga, mille tegime alati tüüpilise teraviljaga ja nüüd, kui hirssi tunneme, ei muuda seda millegi vastu.
Ricotta, tšilli ja laimiga täidetud Portobello seened: Selles retseptis on kõik olemas, sellel on rikkalik maitsekombinatsioon ja seda on lihtne valmistada. See on ka väga elegantne ja sobib suupisteks või spetsiaalseks õhtusöögiks. Ja muidugi, mitte ühtegi vihjet nisu, oder, rukis või kaer.
Krõbedad riisikroketid: Sellist pole kunagi valus saagi retsept niimoodi, et saaksime keedetud riisi välja anda. Krõbe puudutus, mida anname sellele koos mõne röstitud maisihelvestega, on seega rikkad ja mitteametlikud.
Bataadi ja cabralese pallid: Unustage, et parimad kroketid on teie ema või vanaema omad. Parimad on need maguskartuli ja cabralese juustu pallid, eriti kui teete neid oma Thermomix. Võrdlust pole!
Sacheri kook mandlitega: Magus osa algab klassikalise mandlipõhjaga, mis muudab selle veelgi rikkamaks.
Selle retseptiga on selle maitset lihtne nautida šokolaad elu keeruliseks muutmata. Saate seda kasutada eriliste sündmuste jaoks, näiteks sünnipäevade või perekondade kokkutulekute jaoks.
Gluteenivaba apelsinikook riisijahuga: Kui arvate, et ei söö enam kunagi kooki, sest neil kõigil on gluteeni, siis eksite väga. Täna naudite rohkem kui kunagi varem kõiki võimalusi maitse ja kohevus tänu sellele ja teistele kookidele.
Maisitärklise küpsised ja kondenspiim: Need küpsised ingellik pilk, karge tekstuur ja peen maitse peidavad suurt saladust ... need loovad täiendust. Seega ole ettevaatlik, et välimus võib petta.
Šokolaadikook ilma küpseta: Kas teil on mõni sündmus ja te ei soovi oma elu keeruliseks muuta? Kas soovite uhkeldada proovimata? See on siis teie kook ... lihtne, pole ahju ja šokolaadi. Absoluutselt fantastiline, tõde?