Paprikate seedimise nipid ja toiduvalmistamise viisid

Piprad See on meie köögis hädavajalik köögivili. Sellel on meie tervisele mitmeid eeliseid ja a maitset, mis magustab ja täiustab maitseid. Kuid võib juhtuda, et need ei sobi kõigile, seega analüüsime mõningaid nippe paprikate seedimiseks.

See köögivili meeldib üldiselt kõigile inimestele ja see on meie toitumise põhitoit. Saate neist palju kasu saada ja neid erineval viisil küpsetada. Kõik paprikad, olenemata sellest, kas need on kuju või värvi, sisaldavad rikkalikult C-vitamiini (kolm korda rohkem kui apelsinid) ja A-vitamiini.

Tugevdada immuunsüsteemi, sisaldab antioksüdante, hõlbustab raua imendumist ja parandab silmade tervist. Mida veel tahta? Pole midagi paremat kui lisage see hea valguga või mis tahes toit, mis sisaldab teisi toitaineid, mida meie dieedis vajame.

Nipid, kuidas pipart palju paremini seedida

Piprad See on meie kauplustes saadaval aastaringselt. Suvel leiame magusama ja aromaatsema paprika, mille maitse parandab paljude roogade välimust.  Seda saab süüa toorelt või keedetud, kuid mõnel juhul võib see olla seedimise jaoks raske. Üks nippe, mida saame rakendada, on suutmine koorige see hästi et see oleks paremini seeditav.

Teine trikk on seotud suhkruga, mida see köögivili sisaldab. Pipar on ilmselt liiga happeline, et seedimiseks sobiks. Selle probleemi leevendamiseks on kõige parem lisage oma toiduvalmistamisele veidi suhkrut. Seda saab teha kas keetmise või praadimise teel, lisades lihtsalt supilusikatäis suhkrut.

Kas kõik paprikad on ühesuguse happesusega?

Tegelikkuses on igal värvil oma koostis ja see võimaldab olla pehmem või magusam. On erinevaid värve ja maitseid, nagu kollane, punane ja roheline. The kollane paprika Nad on palju mahedama maitsega, Punased paprikad Need on magusad, lihavad ja krõmpsuvad. The roheline pipar Neid kogutakse enne taimel valmimist ja tavaliselt öeldakse, et need on paremini seeditavad.

Paprikad valitakse sõltuvalt retsepti tüübist ja neil on vastav lõiketüüp.  Värvid, kuju või sort sõltuvad piirkonna tüübist. kus seda kasvatatakse ja millist hautist kasutatakse, leidub isegi isendeid, mis on vürtsikad ja mis täiustavad roogasid.

Paprika keetmise viisid

Paprika küpsetamiseks on mitu võimalust. Neid võib valmistada üksi või koos teiste toiduainetega. selle maitse maskeerimiseks. Me ei tohi unustada, et see on toitev ja tervislik toit kogu perele.

Küpseta seda moosivormingus

See on kingitus, et saate seda köögivilja selle suurepärase idee loomiseks ära kasutada. See on magus ja selle maitsega, mis köidab teid, sest seda võib süüa nii üksi kui ka juustu või mis tahes lihaga röstsaia lisandina.

Küpseta seda grillil

Nii saate küpsetada ilma peaaegu üldse õli kasutamata. Need sobivad ideaalselt iga liha- või kalaroa kõrvale.

Küpsetatud paprika

vähesega tilgutada õli Seda saab ahjus röstida ja see suurendab selle suurepärast maitset. Seejärel serveeritakse neid mis tahes roa lisandina, röstsaia peal või salatites.

Praetud paprika

See on veel üks viis nende küpsetamiseks, kuid mitte kõige tervislikum. Need sobivad ideaalselt ka iga pearoa kõrvale või eelroaks.

toores pipar

See on kõige kasulikum viis selle võtmiseks. Toores puu- ja juurviljade söömine on palju tervislikum, seetõttu lisage oma salatitesse paprikat.

Gazpacho kujul või kastmete lisandina

Gazpachosid saab suurepäraselt valmistada pipraga, mille peamine koostisosa on tomat. Ideaalne on kasutada punast pipart, tomatit ja sibulat. Teisest küljest on see lisandiks paljudele kastmetele või kreemidele, mida kasutame igas pearoas.

Kasutage seda kreemides või püreedes

Püreede või kreemide valmistamine on parim versioon selle koostisosa maskeerimiseks või kogu selle maitse kasutamiseks mis tahes roa täiustamiseks.

Täidisega paprika

See on klassika meie köögis, kus on taasleiutatud lõputult palju retsepte ja täidiseid, mis teile meeldivad. Ärge jätke kasutamata meie Thermomixiga valmistatud retsepte.