Tiedätkö Filo leivonnaiset? Varmasti, jos olet valmistellut meriaarteita O los rapeat vihannekset olet perehtynyt siihen. Tänään käytämme sitä uudelleen herkullisen ja superisen valmistamiseen rapea munakoiso millefeuille, confit sipuli ja salmorejo.
La Filo leivonnaiset Se on kotoisin arabimaissa ja Lähi-idässä ja Välimerellä. Raakana se on massa, joka näyttää paperilevyiltä, melkein läpinäkyvä ja melko herkkä. Mutta kypsennettynä, joko paistettuna tai paistettuna, siitä tulee super rapea. Sanotaan, että se on melko lähellä kevätrulla taikinaa rakenne. Sitä myydään valmiina ja se löytyy helposti suurista supermarketeista jäähdytetystä osiosta. Lisäksi se on erittäin mielenkiintoinen, koska siinä ei ole juurikaan rasvaa.
Käytetään aina useita arkkia yhdessä (Riittää 3) ja on tärkeää harjata ne öljyllä tai sulatetulla voilla, jotta ne tarttuisivat hyvin niiden väliin ja jotta ne hydraatti kypsennyksen aikana.
Strudel munakoiso-filopastalla ja salmorejolla
Rapea filo pasta millefeuille, täytetty munakoisolla, confit-sipulilla ja salmorejon mukana. Ihanteellinen aloittelijana ja vegaanina.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - meriaarteita, rapeat vihannekset, salmorejo
Mikä menestynein resepti, mistä pidän munakoisosta ja totuus on, että haluaisin tehdä asioita filo-taikinalla, mutta missä asun, he eivät millään tavalla voi tuoda sitä Mercadonaan, mistä saat sen? kaikki ...
Hei Nuria, kiitos paljon viestistäsi. Ostan filoleivonnaisia Carrefourista, mutta löydät ne myös Alcamposta, Eroskista tai El Corte Inglésistä. On totta, että asun Madridissa ... mutta ehkä muistat jonain päivänä, että menet pääkaupunkiin ja ostat filotaikina tämän reseptin valmistamiseksi. Lisäksi julkaisin muutamassa päivässä toisen reseptin filopastalle, jotta voimme hyödyntää avaamamme paketin. Onnea haullasi! Kerrot minulle! Halaus ja kiitos seuraamisesta.