Kala on gastronomisesti ottaen yksi elokuvan päähenkilöistä Semana Santa Espanja. Siksi olemme tänään päättäneet jakaa teille pienen kokoelman 9 reseptistä tällä ainesosalla.
On kanssa turska, näiden päivämäärien kuningas, mutta myös meribassilla, äyriäisillä, kummeliturska tai lohi.
Joissakin tapauksissa kypsennämme kala höyrytetty, mutta sitä voidaan myös hauduttaa tai jopa paistaa ... katsokaa kaikkia näitä reseptejä, koska varmasti jotkut teistä ovat kiinnostuneita.
Valkoinen turska selleri- ja omenakastikkeella - Se on erittäin vähäkalorinen resepti, jolla arvostamme valkoisen kalan koostumuksen ja maun sekä selleri- ja omenakastikkeen tuoreen ja makean kermaisuuden välistä kontrastia.
Kummeliturska ja vihannekset sitruunamulsiolla - Yksinkertainen resepti höyrytettyjä kaloja ja vihanneksia tarjoillen alkuperäisen sitruunamulsiolla. Kevyt toinen ruokalaji, jossa käytämme vain Thermomixia.
Paistettua meribassia simpukoilla vihreässä kastikkeessa - Hieno meribassi takana, kypsennetty uunissa, mukana herkullisia simpukoita ja äyriäiskastiketta. Ihanteellinen pääruokana.
Meribassia perunoilla Thermomixissä - Opimme valmistamaan kalaa, tässä tapauksessa meribassia, koristelulla perunoita ja käyttämällä vain Thermomix-tuotteitamme. Ihanteellinen kaikenikäisille.
Gilthead-merihernes vihannesten koristelulla - Gilthead Varomassa valmistettu suola ja vihannesten koriste. Helppo, puhdas ja mukava tapa valmistaa kalaa, joka on mehukas, terveellinen ja maukas.
Kummeliturskan perunat - Kevyt ja suositeltava muhennos perheillallisille. Nopea ja helppo valmistaa Thermomixillä.
Lohi parsakaalikermalla - Marinoitua kalaruokaa jokaiseen tilanteeseen. Mukana se on pehmeä parsakaali kerma.
Kummeliturska ja porkkanapapillootti - Makuja tehostetaan tekemällä papillote-tekniikalla. Yksinkertainen resepti ja helpompaa kuin se saattaa tuntua.
Höyrytetty kummeliturska pestolla ja tomaatilla - Höyrytämme kalan ja tarjoamme sen kastikkeessa, joka on valmistettu kuivatuista tomaateista, luonnon tomaattia ja pestoa. Tässä hyvän etikan käyttö on välttämätöntä.