Thermomixin muhennos tulee ilmiömäiseksi. Joten olemme valmistautuneet tänään kalmari tomaattikastikkeessa ja rommissa että he ovat skandaalissa! Tule ulos herkkä, hunajainen ja mehukas Ilo! Käytän tilaisuutta jättää ne etukäteen, jotta kastike vie enemmän makua. Ja tietysti voit jäädyttää ne, joten saat ne valmiiksi mihin tahansa päivään.

Olemme seuranneet heitä a tavallinen valkoinen riisi, keitetyt korissa. Se on valkoista riisiä koristeluna, jota voit hyödyntää keittämällä enemmän määriä ja valmistamalla sitten tällaisen riisisalaatin riisisalaattia, jossa on luonnollista totamea, limeä ja minttua, täydellinen tänä kesänä.

Kalmari tomaattikastikkeella ja rommilla

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen kalmari tomaatti- ja rommikastikkeessa, mehukas ja maukas. Ihanteellinen pääruokana riisin mukana.

Irene Arcas

Reseptin tyyppi: kala
Kalorit: 200
Annokset: 4

Kokkausaika: 55M
Kokonaisaika: 55M

Ainesosat

300 g sipulia
2 valkosipulinkynttä
50 g oliiviöljyä
200 g tomaattipastaa
800 g kalmaria
100 g rommia (voidaan korvata viinillä)
100 g vettä
Suola ja pippuri
1 rkl ruskeaa sokeria (voi olla myös valkoista)
Persilja (valinnainen)

Preparación

Kuoritaan sipulit ja leikataan ne neljäsosiksi. Kuoritaan myös valkosipuli. Laitamme sipulit, valkosipulin ja öljyn lasiin. Puremme aikana 4 sekuntia nopeudella 5.
Ohjelmoimme 10 minuuttia, lämpötila 120º, nopeus 1.
Seuraavaksi lisätään murskattu tomaatti, ripaus suolaa ja sokeri ja pidennämme kypsentämistä muille 10 minuuttia, lämpötila 100º, nopeus 1. Lopussa jauhetaan 5 sekuntia, nopeus 5.
Laske kastike siipien päälle ja lisää pesty ja hienonnettu kalmari. Paistamme aikana 5 minuuttia, lämpötila 120º, käänny vasemmalle, lusikanopeus.
Lisätään rommi, vesi ja ohjelma 30 minuuttia, lämpötila 100º, käänny vasemmalle, lusikanopeus.
Ajan lopussa tarkistamme ruoanlaiton. Jos kastike on erittäin vetistä, lisää ruokalusikallinen ohennettua maissitärkkelystä pieneen veteen, lisää suolaa ja pippuria ja jatka keittämistä vielä [b] 5 minuuttia, Varoman lämpötila, käännä vasemmalle, lusikanopeus
Lopuksi tarkistamme, että kalmari on hellä. Tarjoile ja ripottele hieman hienonnettua persiljaa (valinnainen) ja tarjoile keitetyn valkoisen riisin kanssa.

ThermoRecetas

Kalmari tomaattikastikkeella ja rommilla