Mansikka bifidus nestemäinen jogurtti

Preparación

1. Pese mansikat hyvin, poista varsi ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Laitamme ne astiaan, jossa on 1/2 sitruunan mehua ja 4 isoa ruokalusikallista sokeria. Sekoitamme ne hyvin ja annamme heidän levätä jääkaapissa peitettynä vähintään 12 tuntia (jätän ne yleensä valmiiksi iltapäivällä tai edellisenä päivänä). Huomaat, että kun nuo tunnit ovat kuluneet, mansikat ovat luoneet herkullisen mehun, erittäin makean ja kaikella mansikan maulla.

2. Laitamme mansikat siirapin kanssa lasiin ja ohjelmoimme 1 minuutti, progressiivinen nopeus 5-7-10. Vetäydymme ja varaamme.

3. Huuhdellaan lasi hyvin ja laitetaan maito, kerma ja maitojauhe lasiin. Ohjelmoimme 3 1/2 minuuttia, lämpötila 80º, nopeus 4.

4. Lisää bifidus-jogurtti ja mansikkasose, jonka olemme varanneet ja murskaaneet 15 sekuntia, nopeus 4.

5. Kun olet valmis, irrotamme Thermomixin pistorasiasta ja peitämme sen kahdella peitolla tai pyyhkeellä lämmön pitämiseksi ja jogurtin asettamiseksi. Jätämme sen näin 10 tunniksi.

6. Toinen tapa on kaataa jogurtti lasiin tai kulhoon, esilämmitä uuni 50 °: seen ja kun se on saavuttanut tämän lämpötilan, sammutamme sen, laitamme jogurtin sisään ja suljet uunin. Annettiin heidän asettua uuniin 10 tunniksi.