kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Peruna- ja munakoisomousaka

Lihat45 minuuttia6 ihmisiä350 kaloria
1/52/53/54/55/5 (34 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Tänään valmistamme herkullisen moussaka, mutta tällä kertaa käytämme molempia perunat kuten berenjenas. Käytän tilaisuutta tehdä mousaka, kun olen pakastanut jauhelihaa, jonka valmistin toiselle annokselle, kuten: Meksikon tyyliin lihalla täytetyt paprikat, lasagne, makaronit Bolognese… Joten voimme sanoa, että se on hieno sadon resepti ja myös vähän ilmaista. Joten muista, että kun menet kypsentämään jauhelihaa tomaatin ja kastikkeen kanssa, tee hieman enemmän jäädytettävää määrää ja pysty hyödyntämään tämänkaltaista pikareseptiä.

Höyrytämme munakoisot ja perunat noin 20 minuutissa, sitten teemme nopean béchamelin, hieman juustoa ruskistettavaksi ja lopuksi ... uunissa!

Munakoiso ja perunamousaka

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen mousaka, joka on valmistettu perunoista ja munakoisoista. Täydellinen hyödyntämään jauhelihaa tomaatti-Bolognese-tyylillä. Helppo, terve ja nopea.

Munakoiso ja perunamousaka
  • Irene Arcas
  • Keittiö: griega
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Kalorit: 350
  • Annokset: 6
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Mousaka

  • 1 berenjena
  • 1 keskikokoinen peruna
  • 250 g bolognesilaista lihaa (katso resepti reseptin johdannossa)
  • sulava juusto
  • suola maun mukaan
  • pippuria maun mukaan

Bechamel

  • 70 g jauhoja
  • 70 g voita
  • 750g maitoa
  • 1 / 2 tl suolaa
  • 1/2 tl muskottipähkinää

Preparación

  1. BEKAMEL

    Laitamme voin lasiin ja ohjelmoimme 2 minuuttia, 100º, nopeus 2.

  2. Lisätään jauhot terien ympärille ja ohjelmoidaan 2 minuuttia, 100º, lusikanopeus.

  3. Seuraavaksi lisätään maito, muskottipähkinä ja suola. Sekoitamme aikana 5 sekuntia nopeudella 7. Sitten ohjelmoimme 8 minuuttia, 100º, nopeus 4. Poista lasista ja varaa.

  4. MOUSAKA

    Huuhtele lasi lyhyesti ja täytä se 1 litra vettä ja ripaus suolaa. Sijoitamme munakoiso-viipaleet ja perunaviipaleet varoma-astian ja varoma-alustan väliin. Lisätään suolaa ja ripaus pippuria.

  5. Suljetaan lasi, asetetaan varoma paikalleen ja ohjelmaan 20 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 4. 

  6. Kun uuni on esilämmitetty 200 asteeseen, valmistetaan tarjotin ja lisätään puolet béchamel-kastikkeesta pohjaan. Aseta puolet perunoista ja munakoisoista päälle muodostaen yksi tai kaksi kerrosta. Laitamme lihan perunoiden ja munakoisojen päälle.

  7. Aseta loput perunoiden ja munakoisojen kerrokset lihalle ja peitä loput béchamel-kastikkeesta. Täydennämme raastettua juustoa ja paistamme 20 minuuttia 200 °: ssa. 


Löydä muita reseptejä: general

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Eva dijo
    sitten 4 vuotta

    Minulla oli jo kastike aikaisemmasta ja lisäsin vain lihaa Bolognesen lasille ja kun tein perunan ja munakoiso varomassa, tein sitten kirjan 8 minuutin nopean besamelin. Se tuli erittäin hyvä ja täydellinen rakenne. ?

    Vastaa Evalle
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 4 vuotta

      Kuinka hyvä Eva! Paljon kiitoksia viestistäsi. Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä niin paljon 🙂

      Vastaa Irene Arcas