Biscuits à l'avoine

Si vous avez peu de temps mais que vous voulez faire de délicieux biscuits, voici votre recette. Ils portent farine d'avoine (flocons d'avoine que nous broyerons dans notre Thermomix) et farine de blé entier.

Idéal pour petit-déjeuner, collation ou comme collation. Les enfants seront ravis de nous aider à les préparer et, plus encore, à les essayer une fois cuits.

Nous n'utiliserons ni moules ni rouleaux -pour gagner du temps dans la cuisine-, bien que vous puissiez étirer la pâte et utiliser nos emporte-pièces préférés, comme vous le faites avec n'importe quel biscuit sablé. Si vous choisissez d'utiliser coupe-pâtesVous devrez laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure avant de l'étirer.

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Une recette simple qui se prépare en un instant. Nous ferons la pâte au Thermomix et nous formerons les biscuits sans rouleau ni moule.

• ascen jimenez

• Cuisine: Moderne
• Type de recette: pique-nique
• Calories: 60
• Portions: 62

• Temps de préparation: 20M
• Temps de cuisson: 20M
• Temps total: 40M

Ingrédients

• 200 g de flocons d'avoine
• 200 g de farine de blé entier
• 80g de sucre
• 80g de lait
• 10 g de levure
• 200g de beurre froid

Préparation

1. Nous mettons les flocons d'avoine dans le verre. Nous les transformons en farine par programmation 10 secondes, vitesse 8.

2. Nous ajoutons la farine de blé entier, le sucre, le lait, le beurre et la levure. Nous programmons 30 secondes, vitesse 5.

3. Fariner légèrement le plan de travail. Nous retirons la pâte du verre et, avec nos mains, nous formons deux rouleaux d'environ 5 centimètres de diamètre.

4. Une fois formées, nous coupons des tranches d'environ 1/2 centimètre et nous les plaçons sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

5. Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant 15 ou 20 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.

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