Crème de concombre rafraîchissante à la menthe

J'ai pensé que, comme nous sommes déjà étéVous serez intéressé par une recette rapide et facile à préparer comme cette crème rafraîchissante au concombre et à la menthe.

La recette est faite pour une personne. En pensant surtout à la Simple bien qu'il sert également à rendre le menu compatible lorsque vous vivez avec une intolérance alimentaire. Il me sert, par exemple, de le remplacer par Ail blanc, ce que j'adore et en été je le fais beaucoup mais mon mari est allergique aux noix, il faut donc chercher des alternatives.

Cette recette nous aidera à rester hydraté l'été, ce qui, vous le savez, est essentiel pour éviter les coups de chaleur. Je suis également sûr que vous allez adorer la crème de concombre rafraîchissante à la menthe car elle est facile à préparer, rapide et bon marché. Et il a ce petit point à menthe si frais et délicieux que vous aurez envie de boire de plus en plus.

Crème de concombre rafraîchissante à la menthe

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Cette recette est si rapide à faire que vous ne serez pas trop paresseux pour la préparer.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: crèmes
• Calories: 150
• Portions: 1

• Temps de préparation: 4M
• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 5M

Ingrédients

• 2 concombres espagnols moyens le matin
• 50 g de yaourt nature écrémé
• Les feuilles d'un brin de menthe
• 1 trait de jus de citron
• 10 g d'huile d'olive vierge
• Sel et poivre

Préparation

1. Nous lavons et séchons les feuilles de menthe et les concombres. Nous les coupons et, avec un éplucheur de légumes, coupons 4 fines tranches que nous réserverons.

2. Épluchez le reste des concombres et retirez les graines internes. Nous les hachons et les mettons dans le verre avec le reste des ingrédients. Nous écrasons pendant 1 minute, vitesse 10.

3. Nous plions légèrement les tranches de concombre que nous avions réservées et les piquons avec un bâtonnet de brochette. Nous servons la crème dans un grand verre et la décorons avec la brochette que nous venons de faire. Nous finissons par saupoudrer un peu de poivre fraîchement moulu.

Equivalences avec TM21

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