Crackers au basilic et cacahuètes

Préparation

1. Mettre les cacahuètes dans le verre et programmer 6 secondes, vitesse 5. Nous sortons du verre et réservons.

2. Mettez maintenant la farine et le basilic dans le verre. Nous programmons 15 secondes, vitesse 8.

3. Ajouter le beurre en morceaux, l'œuf, un peu de sel, le poivre, le zeste d'orange râpé et un peu de levure. Nous programmons 20 secondes, vitesse 5.

4. Nous incorporons les cacahuètes que nous avons réservées au début et au programme 10 secondes, vitesse 4.

5. Façonner la pâte en boule et la déposer sur une feuille de papier cuisson. Nous posons une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus et étalons notre pâte avec un rouleau à pâtisserie. Nous devrons former une plaque d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.

6. Nous réservons notre pâte allongée au réfrigérateur.

7. Après environ 20 minutes, on le sort du frigo et on découpe nos cookies, avec un couteau et la taille qui nous intéresse. Les miens sont minuscules. Une fois coupés, séparez-les l'un de l'autre, si nécessaire, utilisez les deux feuilles de papier cuisson que nous avons utilisées pour étaler la pâte.

8. Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant environ 20 minutes.