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De quoi aimeriez-vous à ce moment une petite collation de Tortilla?
Bien que cela puisse ne pas en avoir l'air, cette omelette n'a pas de pommes de terre, elle est faite avec courgette et le résultat est surprenant. La recette est basée sur celle du livre sur l'alimentation du nourrisson, mais il va sans dire qu'elle n'est pas seulement appréciée des enfants. Pour moi, personnellement, cela me semble un délice.
Dans la préparation, j'explique quelque chose que vous pouvez également appliquer à la omelette de pomme de terre traditionnel ... lorsque vous battez les œufs, ajoutez une cuillère à soupe de fromage à tartiner (Type de Philadelphie). De cette façon, il sera plus lisse et plus crémeux.
Même si vous n'avez pas d'enfants à la maison, encouragez-nous à l'essayer, ce que vous répéterez sûrement. Et puis tu me dis ce que tu en penses, d'accord?
Omelette aux courgettes
Omelette originale aux courgettes et oignons au fromage crémeux qui servira à l'apéritif ou en deuxième plat et que nous pourrons partager avec les enfants de la maison.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Omelette de pomme de terre
25 commentaires, laissez le vôtre
Ça, délicieux …… Moi, à part l'oignon, j'ajoute aussi un poireau haché et sauté à côté de l'oignon et c'est très bon !!!! Les salutations
Quelle bonne idée! De cette façon, ce sera encore mieux ...
Bisous!
J'adore cette recette, car en plus d'être très bonne, elle est plus rapide à faire que de manière traditionnelle.
merci
Oui, et sans trop tacher.
J'espère que vous l'aimerez quand vous l'essaierez, Marta!
Bonjour Ascen! Super pinte! Courgettes avec ou sans peau ???
Salut Olalla,
Je les mets avec de la peau, donc il contient plus de vitamines, mais dans la recette originale, il est dit que nous les épluchons. Vous pouvez le faire comme vous préférez que ce soit très sûr.
Bisous!
Eh bien Ascen, cette tortilla a un pintón. J'avais entendu parler de l'omelette aux courgettes maravarillas ... alors maintenant je n'ai aucune excuse. De plus, je pense qu'elle est beaucoup plus juteuse que la pomme de terre traditionnelle. Merci compi!
Oui Irène, c'est très riche et juteux (le fromage aide aussi). Quel stress… tant de recettes à essayer et si peu de repas par jour!
Baisers!!
Je vous recommande de le faire, c'est délicieux et simple, facile et très sain.
Merci de l'avoir posté.
Quelle joie Carlota! Cela ressemble à une omelette très commune mais elle a une saveur particulière et très riche. Nous l'aimons aussi beaucoup.
Merci beaucoup de nous avoir fait confiance.
Bisous!
Bonjour, je le ferai demain pour le déjeuner, une question, le fromage philaelpia peut-il être remplacé par du fromage frais fouetté, ou le fromage sera-t-il coupé ??, merci
Bonjour Monica,
Je ne l'ai jamais fait avec du fromage fouetté mais je suppose que ça aura l'air bien aussi. Si vous ne voulez pas mettre de fromage dessus, c'est aussi très savoureux. Et vous allez me dire.
Bisous!
J'ai fait l'omelette et nous l'avons juste mangée. C'est très bien. Il n'y avait pas de fromage de type Philadelphia, alors j'ai pris trois portions de fromages de type El Caserio, et comme ils sont plus denses que Philadelphia, j'ai ajouté un peu de lait.
Très bien, oui monsieur, et c'est facile, je vous encourage à le faire.
Salutations!
Violeta
Très bonne idée Violeta, avec les fromages et cette éclaboussure de lait sera également géniale.
Merci de nous avoir écrit.
Bisous!
RIQUÍSIMAAAA !!!!
Je l'ai fait pour le dîner, et nous l'avons beaucoup aimé… vous me rendez fou avec tant de recettes !! J'aime!! maintenant que j'ai le temps en été de démarrer le thermomix !! Je ne m'arrête pas, je ne m'arrête pas ... Merci beaucoup d'avoir rendu notre travail si facile, je vous remercie beaucoup ...
Super, Rabbi! Super que vous ayez aimé (je fais cette recette autant que l'omelette aux pommes de terre).
Merci à vous de nous suivre, des commentaires comme les vôtres nous encouragent beaucoup! Je l'ai aimé.
Salut bon après-midi. Je voulais faire l'omelette aujourd'hui, je ne comprends pas une chose, une fois que vous avez mis les papillons, vous ne les sortez plus, non? c'est-à-dire les courgettes et les œufs tous avec le papillon, non?
Merci beaucoup ça doit être super riche !!!!!!!!!!!!
Bonjour Ruth:
Oui, le papillon est laissé dans toute la préparation. C'est ainsi que nous gardons les courgettes entières. À la maison, nous l'aimons beaucoup. J'espère que vous vous aimez aussi.
Un câlin, Ascen
Bonne nuit ... j'ai essayé de faire l'omelette ce soir ... (je suis nouveau au thermomix) ... et ça n'a pas bien fonctionné ... hehe ... je pense que c'est parce que je n'ai pas mettez le verre dans le bocal. Et parce que j'ai fendu les tranches un peu potelées, les courgettes, au bout de 12 min, elles étaient dures ...
Vous devez couvrir le verre, non?
merci
En revanche, nous tenons à vous remercier pour cette compilation de recettes car au départ, elles sont phénoménales.
Bonjour!
Surtout, beaucoup d'encouragement. Vous verrez comment d'ici à la crème vous êtes un expert dans le domaine.
Sur l'omelette ... oui, les courgettes doivent être finement coupées, comme s'il s'agissait de pommes de terre pour faire une omelette.
Dans ce cas également, comme vous le dites, vous devez mettre la tasse. Si jamais il n'est pas nécessaire de le mettre (couvrir le verre) nous le préciserons.
Nous sommes heureux de vous avoir comme nouveau lecteur. Et n'hésitez pas à demander ou à commenter, nous nous ferons un plaisir de vous aider.
Un câlin!
Salut! une question…. L'huile qui est mise dans la casserole est celle du début que nous avons égouttée de l'oignon et de la courgette? ou si elle est neuve, que fait-on de cette huile? Est lancé?
Bonjour Pilar,
Vous pouvez utiliser cette huile, pas de problème, et donc nous ne jetons rien 😉
Un câlin!
Ça a l'air très bien ce soir, on va dîner et je te dirai, merci
Merci Fali! J'espère que vous l'aimez 😉
un câlin
Si je n'ai pas de fromage ou de fromages, puis-je ajouter de la crème?