Biscuits à l'eau de fleur d'oranger

Préparation

1. Nous mettons 300 g de farine, sucre, levure et sel dans le verre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 4.

2. Ajoutez les œufs, l'eau de fleur d'oranger, le beurre et l'eau. Nous programmons 1 minute et 30 secondes, vitesse 5.

3. Nous mettons la pâte dans un bol et la compactons avec nos mains.

4. Couvrir d'un film et réserver au réfrigérateur 1 heure.

5. Après ce temps, nous mettons la pâte sur le comptoir et la divisons en deux portions.

6. Avec chaque portion, nous formons un cylindre d'environ 30 centimètres de long.

7. Nous divisons chaque cylindre en 8 portions.

8. Nous façonnons nos cookies, comme vous le voyez dans la vidéo.

9. Nous peignons la surface des biscuits avec un peu de lait.

10. Nous les mettons sur une plaque à pâtisserie, sur du papier sulfurisé.

11. Nous préchauffons le four à 180 ° et les faisons cuire à cette température pendant environ 20 minutes.