Confiture de coings au Thermomix

Préparation

1. On lave bien les coings. On les hache, on enlève la partie centrale et on met les coings dans le verre. Nous ajoutons le jus de citron et le sucre. Nous programmons 6 secondes, vitesse 5.

2. Nous ajoutons l'eau. Nous ne plaçons pas le bécher sur le couvercle et plaçons le récipient Varoma dessus. Nous programmons 40 minutes, 100 °, vitesse 1.

3. Une fois le temps programmé écoulé, on met le bécher et on programme 1 minute, vitesse 5.

4. Encore une fois, nous plaçons le conteneur Varoma dans sa position et programmons 10 minutes, 100 °, vitesse 1.

5. Et maintenant, notre confiture est prête. Nous le mettons dans des bocaux et les conservons au réfrigérateur.