Confiture de pruneaux et chia

Je mange de la confiture de pruneaux et de chia sur mon pain grillé au petit-déjeuner depuis quelques semaines. Une préparation  sans sucre et très sain.

C'est aussi étonnamment facile à faire et si vite qu'il n'y a aucune excuse pour ne pas le faire. Bien qu'il doive être consommé immédiatement car, comme il ne contient pas de sucre, il ne se conserve pas comme une confiture traditionnelle.

Bien que, en apparence, elle ressemble à la confiture de figues quand on la goûte vite on découvre qu'elle goût sucré provient des pruneaux et des granits sont aussi des graines mais cette fois de chia.

Prendre de la confiture de pruneaux et de chia est une façon très saine de commencer la journée car les deux ingrédients ont des propriétés très bénéfiques pour éviter la constipation. Les pruneaux sont également riche en antioxydants et nous donne beaucoup d'énergie.

Confiture de pruneaux et chia

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Cette confiture est simple à préparer et présente de nombreux avantages.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: confitures
• Calories: 25
• Portions: 230 g

• Temps de préparation: 10M
• Temps de cuisson: 8M
• Temps total: 18M

Ingrédients

• 120 g de pruneaux dénoyautés
• 160 g d'eau minérale
• 10 g de graines de chia
• 1 cuillère à soupe (format dessert) d'essence de vanille

Préparation

1. Tout d'abord, nous mettons l'eau minérale et les pruneaux dans le verre. Nous laissons reposer pendant Minutes 10 avec la machine arrêtée.

2. Ensuite, nous programmons 5 minutes, 100 °, vitesse 2.

3. Ensuite, nous mettons le reste des ingrédients et nous continuons à cuisiner les autres 3 minutes, 100 °, vitesse 1.

4. Enfin, nous grindons pour 10 secondes, vitesse 5 pour obtenir la texture de la confiture.

5. Nous versons la confiture dans un pot, laissons refroidir. Ensuite, nous mettons le couvercle et gardons au réfrigérateur.

notes

Avec ces quantités, environ 230 grammes ou ce qui équivaut à 15 portions de 15 grammes chacune.

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