(36 votes)
Cargando ...
Ce que vous voyez sur la photo est un corbeille à pain à base de pâte à pain. Une idée amusante et originale pour ces vacances.
J'ai mis quelques images dans la section préparation pour que vous puissiez voir clairement comment cela se fait. Ce n'est pas compliqué, vous verrez, et dure des semaines.
Vous pouvez le faire aujourd'hui et vous montrer au dîner de Nouvel An. Cela vous servira également Reyes.
À l'intérieur, vous pouvez mettre muffins comme l'autre jour ou acheté du pain, selon le temps dont vous disposez.
Corbeille à pain
Veuillez vous connecter au signet
S'il vous plaît vous connecterPas encore de compte? Inscription
Avec Thermomix, nous fabriquerons la pâte à pain qui servira à préparer ce panier. Il est idéal de le placer au centre de la table, avec notre pain, lors d'occasions spéciales.
- ascen jimenez
- Type de recette: messes
- Calories: 200
- Portions: 6
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 600 g de farine à pâtisserie
- 350 g d'eau tiède
- 12 g de levure de boulanger
- À thé de sel 1
- Beurre fondu à tartiner dans le bol
- 1 œuf à brosser
Préparation
On met l'eau et la levure dans le verre et on programme 15 secondes, vitesse 3.
Nous incorporons la farine et mélangeons 15 secondes, vitesse 5.
Nous ajoutons le sel et le programme 3 minutes, tasse fermée, vitesse de pointe.
Nous laissons la pâte à l'intérieur du verre pour qu'elle lève environ 1 heure.
Après ce temps, nous sortons la pâte et la roulons avec un rouleau à pâtisserie. Avec un coupe-pâtes, nous coupons des disques de 6-7 cm de diamètre. Nous les étalons un peu avec nos mains pour obtenir des formes ovales et nous les décorons avec quelques rayures ou avec le dessin que vous voulez.
Étalez un bol de la taille souhaitée sur le panier avec du beurre et qui est fait d'un matériau adapté au four. Nous le mettons à l'envers et commençons à aligner le bas, comme on le voit sur la photo. Après le premier tour, nous brossons les feuilles que nous avons déjà placées avec de l'eau et faisons le deuxième tour en appuyant légèrement sur les feuilles pour qu'elles ne se séparent pas plus tard. Nous suivons les mêmes étapes jusqu'à ce que tout le panier soit couvert.
Badigeonner toute la surface avec l'œuf battu et cuire le panier au four précuit à 220 ° pendant environ 50 minutes. Regardez le four de temps en temps et si vous voyez que le dessus brunit trop, mettez un peu de papier d'aluminium dessus.
Nous la laissons refroidir au four. Une heure plus tard, nous démoulons soigneusement le panier. Soyez prudent car l'œuf a peut-être collé au bord du bol. Passez un couteau (soigneusement) sur les bords, vous verrez qu'il sort tout seul.
Nous la laissons sécher complètement et prête à être utilisée.
notes
Pour le conserver, on l'enveloppe dans un torchon ou quelques torchons.[br]D'autres emporte-pièces peuvent être utilisés : coeurs, sapins de Noël...
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Rouleaux de noix et rouleaux d'herbes
Source - Natale avec Bimby