La crème Aujourd'hui, c'est délicat et original. Il n'a pas de pomme de terre mais nous mettrons des flocons d'avoine qui l'épaissiront. Vous pouvez tout voir dans la vidéo que vous trouverez à la fin de la section préparation.

C'est une élaboration qui vous permet de cuire d'autres ingrédients dans le récipient du varoma. Cette fois, nous en avons cuisiné cubes de courgettes qui peut être utilisé à l'apéritif, en garniture ou même pour enrichir notre crème (sous forme de chips). Mais vous pouvez faire cuire des cubes de carottes, des cubes de pommes de terre ou même de petits bouquets de brocoli. L'important est qu'il s'agisse de petits morceaux pour faciliter la cuisson pendant ces 18 minutes.

Aimez-vous le l'avoine? Eh bien, je vous laisse le lien vers un pain spécial: pain d'avoine.

Crème de carottes et d'avoine au Thermomix

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Crème de carottes simple et flocons d'avoine que l'on peut enrichir de cubes de courgettes ou d'un autre légume.

Crème de carottes et d'avoine au Thermomix

ascen jimenez

Cuisine: Moderne
Type de recette: crèmes
Calories: 200
Portions: 4-6

Temps de cuisson: 20M
Temps total: 20M

Ingrédients

200 g de carottes
950 g de bouillon de légumes
50 g de flocons d'avoine
170 g de courgettes coupées en dés
100 g de fromage cottage ou de ricotta
15 g de beurre ou d'huile d'olive extra vierge
Le jus d'une orange

Préparation

Nous mettons les carottes pelées et en morceaux dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 5.
Ajouter le bouillon, les flocons d'avoine et, si nécessaire, un peu de sel.
Nous mettons les courgettes hachées dans le récipient de varoma.
Nous programmons 18 minutes, température varoma, vitesse 3.
À la fin du temps, nous retirons le varoma de sa position et le réservons.
Nous mettons le beurre ou le filet d'huile, le fromage cottage et le jus d'orange dans le verre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 9.
Nous servons la crème dans des bols. Les courgettes peuvent être utilisées pour enrichir notre crème (ce seront de petits morceaux), à l'apéritif si on la met sur des toasts ou en garniture sur une deuxième assiette.

Avec du sel, du poivre et un soupçon de sel, c'est un délice.

notes

Au lieu de courgettes, nous pouvons cuire à la vapeur d'autres ingrédients tels que la pomme de terre ou la carotte, à condition qu'ils soient coupés en petits cubes.

Plus d'informations - Pain d'avoine

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Crème de carottes et d'avoine

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