Crème de pois chiches au brie

Nous pensons tous déjà aux repas copieux et spéciaux qui nous attendent, mais il nous reste encore quelques jours de normalité. C'est pourquoi nous proposons un simple crème de pois chiches que vous pouvez préparer avec les pois chiches qui vous restent de la cuisine ou avec des légumineuses en conserve.

Il peut être préparé avec n'importe quel bouillon de légumes ou avec jus de viande. S’il vous reste du bouillon de cuisson, n’hésitez pas à l’utiliser.

Pour accompagner la crème nous avons mis quelques morceaux de Brie. Bien entendu, il peut être remplacé par du pain grillé.

Crème de pois chiches au brie

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Parfait pour profiter des restes de pois chiches de la cuisine.

• ascen jimenez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: crèmes
• Calories: 110
• Portions: 5

• Temps de préparation: 5M
• Temps de cuisson: 20M
• Temps total: 25M

Ingrédients

• 1/2 petit oignon, haché
• 20 g d'huile d'olive
• 250 g de pois chiches cuits
• 180 g de bouillon de légumes (ou cuit)
• Sortez si vous devez
• Un peu de poivre
• Quelques morceaux de Brie

Préparation

1. On met l'oignon dans le verre et on programme 5 secondes, vitesse 7. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

2. Nous ajoutons l'huile et le programme 3 minutes, 100 °, vitesse 1.

3. Ajoutez les pois chiches cuits, salez et poivrez. Nous programmons 15 minutes, 100 °, vitesse 1.

4. Nous déchiquetons tout en programmant 40 secondes, vitesse 8.

5. Nous servons dans des petits bols avec quelques morceaux de Brie en surface.

Plus d'informations - Bouillon de poule