Crème froide de yaourt, concombre et raisin

La crème froide du yogourt, du concombre et du raisin est si rapide que en moins de 5 minutes, vous l'aurez prêt. Cela vous permet d'avoir du temps libre que vous soyez en vacances ou si vous devez encore aller travailler.

Cette crème rafraîchissante est simple à préparer, donc si vos enfants aiment cuisiner, n'hésitez pas à les laisser le préparer. Ils apprécieront la cuisine et vous aurez un premier plat pour le déjeuner ou le dîner.

Nous avons ajouté un peu de fromage de chèvre au yogourt froid, au concombre et à la crème de raisin. Vraiment, ce type de fromage a beaucoup de personnalité, il ajoute donc de la saveur et de la texture à notreà la crème froide.

Pour le servir, vous pouvez utiliser des assiettes profondes aux bols. Bien que si vous avez de nombreux invités, je recommande le petites tasses. C'est ainsi qu'il se propage pour de nombreuses personnes, ce qui est pratique si vous préparez un buffet ou fête.

Crème froide de yaourt, concombre et raisin

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Une crème simple et rapide pour profiter de l'été.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: crèmes
• Calories: 250
• Portions: 3

• Temps de préparation: 1H
• Temps de cuisson: 3M
• Temps total: 1h3

Ingrédients

• 25 g de pistaches pelées
• 50 g de pain rassis ou la veille
• 150 g de raisin blanc sans pépins
• 360 g de yogourt nature
• 80 g de ciboule
• 100 g de concombre
• 50 g de fromage de chèvre
• L'ail 1
• Sel et poivre

Préparation

1. Nous mettons les pistaches dans le verre et les écrasons pour 10 secondes, vitesse progressive 5-7-10. Nous en enlevons un peu pour la décoration et laissons le reste dans le verre.

2. Nous lavons bien le concombre, le pelons et, avec une cuillère à café, retirons les graines intérieures. Nous l'ajoutons au verre avec le reste des ingrédients. Nous programmons 1 minute, vitesse 10. Ajoutez du sel et du poivre.

3. Réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

4. Servir et décorer avec la pistache moulue que nous avions réservée au début de la préparation.

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