Aujourd'hui, nous vous montrons quelques croquettes différent. Ce sont des croquettes d'épinards, une préparation parfaite pour toute la famille.
Si vous avez acheté épinards rendre le célèbre shake de désintoxication que Mayra nous a appris, vous pouvez en utiliser quelques-uns pour les préparer.
Comme toutes les croquettes, celles-ci prennent aussi du temps. Surtout pour les façonner. Mais ils sont un parfait allié quand nous les avons dans le congélateur prêt à frire. Ou pour la pâtisserie, et ainsi nous réduisons les calories. Ils peuvent nous sortir de plus d'un problème.
Croquettes aux épinards, à la viande et aux olives
Exploiter et idéal pour introduire des légumes dans votre alimentation quotidienne. Il en va de même pour ces croquettes de légumes, délicieuses même pour les enfants.
ascen jimenez
Type de recette: collations
Calories: 230
Portions: 12
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
180 g de viande de poulet et / ou de porc déjà cuit (peut être des restes d'autres préparations)
70g d'huile
140 g d'épinards frais
60 g d'oignon
50 g d'olives dénoyautées
200 g de farine
590g de lait
Pour battre et faire frire
Lait ou œuf battu
Chapelure
Huile
Préparation
Nous mettons la viande déjà cuite et désossée dans le verre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 4. Nous sortons et réservons.
Maintenant, nous mettons les épinards, l'huile et l'oignon dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 4. Et après 3 minutes, 100 °, vitesse 2.
Nous ajoutons la farine et le programme 2 minutes, 100 °, vitesse 4.
Maintenant, nous ajoutons le lait, le sel et, si nous voulons, la muscade. Nous programmons 6 minutes, 100 °, vitesse 4.
Lorsque le temps est écoulé, nous ajoutons la viande et les olives pour l'intégrer à la pâte. Nous programmons quelques secondes à la vitesse 4.
Nous retirons la pâte du verre en l'étalant sur une plaque que nous pouvons préalablement recouvrir de papier sulfurisé. Nous la laissons refroidir pendant quelques heures.
Nous façonnons les croquettes et les battons avec du lait ou des œufs et de la farine. Et nous les avons déjà prêts à frire ou à congeler.
Salut Jean,
Nous devons préchauffer le four à 180 °. Nous mettons les croquettes sur la plaque à pâtisserie (recouverte auparavant de papier sulfurisé) et les badigeons d'un peu d'huile. Nous introduisons le plateau dans le four, à hauteur moyenne. Lorsqu'elles sont dorées, elles seront prêtes à être consommées.
J'espère que tu les aimeras.
Un câlin!
Bonjour Sonia:
Mettez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et au four préchauffé à 180 °. Quand vous les voyez brun doré, ils sont prêts.
J'espère que tu les aimeras.
Un câlin, Ascen
Salut! J'ai fait cette recette, mais après une journée au frigo, la pâte est devenue trop liquide et il m'était impossible de "rouler" les croquettes... Comment pourrais-je y remédier ? Suis-je le seul qui est arrivé?
Je vous remercie beaucoup!
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J'adore cette recette. Ma question est de savoir comment je peux les préparer au four, puisque je ne peux pas manger de friture. Merci beaucoup.
Salut Jean,
Nous devons préchauffer le four à 180 °. Nous mettons les croquettes sur la plaque à pâtisserie (recouverte auparavant de papier sulfurisé) et les badigeons d'un peu d'huile. Nous introduisons le plateau dans le four, à hauteur moyenne. Lorsqu'elles sont dorées, elles seront prêtes à être consommées.
J'espère que tu les aimeras.
Un câlin!
J'aimerais justement savoir la même chose: comment les cuire au four? Cela me semble une recette délicieuse mais mieux cuite que frite, merci.
Bonjour Sonia:
Mettez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et au four préchauffé à 180 °. Quand vous les voyez brun doré, ils sont prêts.
J'espère que tu les aimeras.
Un câlin, Ascen
Sonia, j'ai oublié ... Vous pouvez les badigeonner d'un peu d'huile avant de les mettre au four.
Un autre câlin!
Salut! J'ai fait cette recette, mais après une journée au frigo, la pâte est devenue trop liquide et il m'était impossible de "rouler" les croquettes... Comment pourrais-je y remédier ? Suis-je le seul qui est arrivé?
Je vous remercie beaucoup!
J'adorerais pouvoir les préparer pour ma fille mais elle est intolérante au lait, y a-t-il un moyen de les préparer sans lait? Merci!!!