Dessert cuit au four avec des fruits de saison

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180º. 

2. Nous tartinons notre moule de beurre. Nous le réservons.

3. Nous lavons, épluchons les fruits à éplucher et enlevons les arêtes. Nous hachons la pulpe de nos fruits et la mettons dans un bol. Nous versons un peu de jus de citron dessus.

4. Nous mettons les amandes dans le verre. Nous programmons 3 secondes, vitesse 6. À ce stade, nous pouvons retirer les amandes et les réserver si nous voulons trouver de gros morceaux de ce fruit séché. Si cette option ne nous intéresse pas (dans mon cas, je ne suis pas intéressé car le dessert sera mangé par les petits enfants) nous les laissons dans le verre.

5. Ajouter la farine, le beurre et 50 g de sucre de canne. Nous programmons 20 secondes, vitesse 5.

6. Nous mettons nos fruits dans le moule que nous avons préparé auparavant. Saupoudrer les 30 g de sucre restants dessus.

7. Ensuite, nous distribuons le mélange d'amandes, de farine, de beurre et de sucre que nous venons de préparer sur le dessus. 

8. Cuire au four à 180º pendant environ 20 ou 25 minutes, jusqu'à ce que nous voyions que la surface commence à dorer.

9. Sortir du four et laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir.