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Duo de chocolat

dessertMinutes 1302 PersonnesCalories 800
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Par ascen jimenez

Dans la vidéo d'aujourd'hui, vous verrez un dessert au chocolat très simple que vous pouvez faire en peu de temps. Préparez-le à l'avance pour qu'il puisse reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir. C'est aussi pour deux personnes donc ça peut être une idée pour le traditionnel 14 février.

La base est faite de biscuits - vous pouvez utiliser ceux que vous avez chez vous - mais, sans aucun doute, l'importance ici est la Chocolat. Nous utiliserons du fondant blanc et noir. En surface, nous pouvons faire des flocons de chocolate blanco mais vous pouvez le remplacer par des noix ou par la décoration que vous aimez le plus.

Duo de chocolat pour Saint Valetín

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Un dessert au chocolat pour deux idéal pour le jour le plus romantique de l'année.

Duo de chocolat pour Saint Valetín
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: dessert
  • Calories: 800
  • Portions: 2
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 50 g de biscuits
  • 20 g de beurre
  • 100 g de chocolat blanc et un peu plus pour décorer
  • 60 g de crème (minimum 30% de matière grasse)
  • 100 g de fondant au chocolat
  • Deux onces de plus de chocolat blanc pour la garniture

Préparation

  1. Nous mettons les cookies dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 8. On ajoute le beurre et on programme 2 minutes, 70 °, vitesse 2.

  2. Mélangez à la spatule si ce n'est pas bien mélangé et mettez le résultat au fond de chaque récipient, la moitié dans chaque bol. On l'écrase à la cuillère et on la réserve au réfrigérateur.

  3. Nous lavons et séchons le verre.

  4. Nous mettons le chocolat blanc et 30 g de crème dans le verre. Nous programmons 2 minutes, 90 °, vitesse 3. Nous la divisons entre les deux destinataires.

  5. Maintenant, nous mettons le fondant au chocolat et le reste de la crème dans le verre. Nous programmons 2 minutes, 90 °, vitesse 3. Nous le répartissons entre les deux récipients en le plaçant sur la couche de chocolat blanc.

  6. Nous réservons au frigo.

  7. Avant de servir, nous décorons avec des flocons de chocolat blanc que nous obtiendrons en coupant quelques onces avec un couteau bien aiguisé.

notes

Si le fondant au chocolat que vous utilisez contient un pourcentage très élevé de cacao, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de crème.

Plus d'informations - Riz au lait et chocolat blanc

Source - Vorwerk


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