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Gâteau au chocolat rapide

dessertMinutes 50Personnes 8-12Calories 300
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Par ascen jimenez

gateau au chocolat

On y va avec un gâteau pour les plus chocolatiers. Des plus faciles, de celles qui impliquent 5 ou 10 minutes de notre temps, car le reste appartient au four.
Je vous donne la possibilité d'utiliser différents moules diamètres. Gardez à l'esprit que si vous utilisez un 23 centimètres (celui que j'ai utilisé dans ce cas), vous devrez précipiter ces 45 minutes dans le four et il sortira plus haut. Si votre moule est plus large, il faudra moins de temps de cuisson.
Essayez-le car il est très riche, avec beaucoup de saveur à Chocolat.

Et tu peux le remplir avec crème fouettée, à la truffe ...

Gâteau au chocolat rapide

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Un gâteau au chocolat simple, facile et rapide à préparer. Moelleux, avec beaucoup de saveur de chocolat et qui est apprécié par les enfants et les adultes.

  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: dessert
  • Calories: 300
  • Portions: 8-12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 200g de lait
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 200g de ricotta
  • 200g de sucre
  • 70 g de cacao en poudre
  • Oeufs 2
  • 300 g de farine à pâtisserie
  • 1 enveloppe de levure de type Royal

Préparation

  1. Nous mettons le lait et le beurre dans le verre. Nous programmons 3 minutes, 90 °, vitesse 2.

  2. Nous ajoutons la ricotta, le sucre, le cacao et les œufs. Nous programmons 10 secondes, vitesse 6. Ajoutez la farine et la levure. Nous programmons 20 secondes, vitesse 6. On abaisse à la spatule ce qui reste sur les murs et on reprogramme 10 secondes, vitesse 4.

  3. Nous étendons un moule de 23 à 26 cm de diamètre avec du beurre et saupoudrons de farine. Nous y mettons notre pâte. Nous faisons cuire à 180 ° (il est important que le four soit déjà à cette température lorsque le moule est mis) pendant environ 35 à 45 minutes, selon le diamètre de notre moule.

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  1.   gemme dit
    il ya 9 ans.

    Bonjour!
    Je voulais demander…. La ricotta est un type de fromage, non? Où peux-je le recevoir?
    Merci.

    Répondre à Gema
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 9 ans.

      Salut Gema,
      Vous pouvez le remplacer par du fromage cottage, que vous trouverez certainement plus facilement en Espagne.
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez
      1.    gemme dit
        il ya 9 ans.

        Merci Ascen !!
        Je l'essayerai…

        Répondre à Gema
  2.   Ana M Salgado Pavon dit
    il ya 9 ans.

    45 minutes de cuisson, c'est rapide ?? Je pense que ma conception de la vitesse est différente ...

    Répondre à Ana M Salgado Pavón
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 9 ans.

      Pour moi, oui, parce que ces 45 minutes au four, je ne suis pas dans la cuisine, ou du moins je ne fais pas le gâteau. Mais allez, si ce que vous avez est pressé de le servir à table, je vous recommande cette recette: http://www.thermorecetas.com/bizcocho-magico-o-bizcocho-la-taza/

      Répondre à Ascen Jiménez
  3.   Monica dit
    il ya 9 ans.

    Bonjour, Ascen. Je voulais vous demander si le cacao que vous indiquez est du type pur Valor sans sucre et si à la place de la ricotta ou du fromage cottage, je pourrais servir une pâte à tartiner de type Philadelphia ??? Merci !!!

    Répondre à Monica
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 9 ans.

      Bonjour Monica,
      Oui, oui, je veux dire que le cacao, pur et non sucré. A propos du fromage ... Philadelphie me semble un peu salé mais ce sera une question d'essayer. Une autre possibilité serait de le remplacer par du mascarpone.
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez