Gateau au chocolat

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180 °, avec une chaleur de haut en bas.

2. Nous allons fabriquer du sucre glace. Le verre doit être très propre et très sec. Nous mettons 75 g de sucre dans le verre et le pulvérisons avec un turbo boost. Nous sortons et réservons.

3. Nous mettons le papillon et nous introduisons le sucre et les œufs. Nous programmons 4 minutes, 37 °, vitesse 4.

4. On enlève le papillon, on ajoute l'huile et on mélange 10 secondes à la vitesse 3.

5. On ajoute le yaourt et on mélange 15 secondes à la vitesse 3.

6. Nous incorporons le cacao et mélangeons 15 secondes à la vitesse 3.

7. Mélangez la farine avec la levure dans un bol. On ajoute le mélange au verre et on programme 30 secondes à la vitesse 3.

8. Nous graissons un moule avec du beurre et versons le mélange.

9. Nous mettons le moule dans le four préchauffé sur la grille et faisons cuire au four en position moyenne pendant 30 minutes (cela dépend du four). Le gâteau sera prêt lorsque, lors de l'insertion d'une brochette ou de la pointe d'un couteau en son centre, ils en ressortent propres, sans restes adhérents.

10. Lorsqu'il refroidit, saupoudrez de sucre glace sur sa surface et servez avec la confiture.