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Génoise au mascarpone et pomme

PETIT-DEJEUNERMinutes 5012 PersonnesCalories 210
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Par ascen jimenez

génoise aux pommes

Le gâteau que nous vous proposons aujourd'hui fait partie des plus faciles. C'est fait avec mascarpone et pomme Et nous n'allons pas ajouter trop de sucre.

la masse est compact. On va mettre une première couche à la base du moule, puis la pomme en quartiers fins puis le reste de la pâte.

Parfait pour lui petit déjeuner et aussi pour pique-nique, ce gâteau se prépare en un instant. Pour l'accompagner, je vous propose notre smoothie aux fruits des bois.

Génoise au mascarpone et pomme

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Un gâteau simple et moelleux.

Génoise au mascarpone et pomme
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: petit déjeuner
  • Calories: 210
  • Portions: 12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • Oeufs 3
  • 90g de sucre
  • 200g de mascarpone
  • 85 g d'huile de tournesol
  • 230 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure
  • 2 pommes pelées et en quartiers fins
  • Bâtonnets de sucre

Préparation

  1. Nous adaptons le papillon dans les lames du verre. Mettez-y les oeufs et le sucre. Nous programmons 5 minutes, vitesse 3 et demi.

  2. Toujours avec le papillon on ajoute le mascarpone. Nous programmons 5 minutes, vitesse 3.

  3. Ajouter l'huile et mélanger délicatement 10 secondes, vitesse 2.

  4. Nous retirons le papillon du verre. Ajouter la farine et la levure. Nous programmons 15 secondes, vitesse 4.

  5. Nous préchauffons le four à 180º.

  6. On met la moitié de notre pâte dans le fond d'un moule de 22 centimètres de diamètre, mieux s'il est amovible. Nous distribuons la pomme pelée et en quartiers fins. Couvrir le tout avec le reste de pâte.

  7. Mettez quelques bâtons de sucre sur la surface.

  8. Cuire au four à 180 ° pendant environ 40 minutes. 

Plus d'informations - Smoothie aux fruits des bois


Découvrez d'autres recettes de : Général

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  1.   Beatriz Solis dit
    il ya 2 ans.

    La levure est royale ? Combien de grammes équivaut à une enveloppe ? Merci

    Répondre à Beatriz Solís
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 2 ans.

      Bonjour Béatrice ! Une enveloppe de levure Royal contient 16 grammes. Un câlin

      Répondre à Ascen Jiménez
  2.   Karen Bermudez dit
    il ya 2 ans.

    Qu'est-ce que le papillon et le verre auquel ils font référence est celui d'un mixeur ? Je viens de Porto Rico et j'aime votre recette simple.
    Merci.

    Répondre à Karen Bermudez
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 2 ans.

      Bonjour Karen! Pour réaliser cette recette, nous utilisons un robot de cuisine appelé Thermomix ou Bimby, selon les pays. Mais dans ce cas vous pouvez utiliser un mixeur (dans les premiers temps avec des baguettes) car il ne reste plus qu'à assembler ou mélanger les ingrédients.
      Le papillon est l'un des accessoires de ce robot et dans cette recette nous l'utilisons pour monter les œufs et aérer le mélange.
      Je vous laisse le lien vers les informations de ce robot de cuisine au cas où vous voudriez y jeter un œil : https://www.thermorecetas.com/que-es-thermomix/
      un câlin

      Répondre à Ascen Jiménez