Gratin de fusili au thon, tomate, mozzarella et une touche de pesto

Préparation

1. Nous mettons le fromage dans le verre et le râpons 10 secondes, vitesse 7. Nous nous retirons et nous réservons.

2. Nous mettons l'oignon, l'ail et l'huile dans le verre. Nous hachons 3 secondes, vitesse 5. Avec la spatule, nous abaissons les ingrédients au fond du verre.

3. Ajouter le bacon et faire sauter 10 minutes, température 120 ° C, virage à gauche, vitesse 1.

4. Ajouter la tomate écrasée, le sel, l'origan, le poivre et le sucre et faire sauter 10 minutes, température 120 ° C, virage à gauche, vitesse 1.

5. Nous plaçons le papillon sur les lames. Nous ajoutons l'eau et le programme 7 minutes, température 100 ° C, virage à gauche, vitesse 1.

6. Nous préchauffons le four à 200 ° C.

   On ajoute le fusili au verre et on programme 12 minutes, température 100 ° C, sens antihoraire, vitesse 1.

    

7. Nous versons le tout dans un bol, l'étalons avec la spatule et plaçons le thon râpé. Avec nos mains, nous coupons la mozzarella en morceaux et nous les plaçons également sur la surface en appuyant sur chaque pièce pour qu'elle pénètre un peu à l'intérieur.

   Nous versons des cuillères à café de pesto sur le dessus (il n'est pas nécessaire qu'il soit bien réparti) et saupoudrons de fromage râpé.

8. Cuire au four à 190 ° pendant 15 minutes et les 3 dernières minutes, nous allumons le gril pour qu'il dore à la surface. Nous éteignons le four et partons reposer 3 minutes à l'intérieur. 

9. Sortez du four et dégustez!