El pesto C'est une sauce originaire d'Italie (spécifiquement de Ligurie) à base de basilic, de pignons de pin, d'ail, de parmesan et d'huile d'olive. Son origine vient du mot génois Je vais cligner des yeux, ce qui signifie piler ou broyer dans un mortier, ce qui est la façon dont le pesto était traditionnellement préparé. En plus de ce pesto vert, il y a aussi le pesto rouge ou pesto rosso, qui au lieu du basilic, est fait avec des tomates séchées, du poivron, du fromage pecorino, du sel et de l'huile d'olive.
Bien qu'il soit préférable de le faire à la maison, de nos jours, vous pouvez acheter plus de parasites industriels emballés dans des canettes, ce qui est bien, pour la hâte ou si nous n'avons pas le temps ou si les ingrédients sont bons. Et comme vous pouvez l'imaginer, il existe autant de variantes que d'imagination et de créativité. Mayra a déjà publié une superbe compilation avec 9 versions très intéressantes de sauce pesto.
Aujourd'hui, nous vous proposons une fabuleuse compilation avec d'excellentes recettes dans lesquelles utiliser un peu de cette délicieuse sauce pesto, qui rendra vos plats uniques. Nous espérons que vous aimez!
Pâtes aux crevettes, moules et pesto de persil
Pour manger de délicieuses pâtes, vous n'avez pas besoin d'aller dans un restaurant italien. Nous préparerons un persil et pesto aux amandes et ensuite nous ferons une sauce avec les crevettes et les moules. Délicieuse!
Riz au pesto et tomates séchées
Dans environ 30 minutes, vous aurez cette recette prête qui peut être utilisée comme garniture ou même comme premier plat.
Pâtes aux haricots verts, pesto génois et pomme de terre
Délicieux plat de pâtes, avec des haricots verts, des pommes de terre et beaucoup de pesto maison.
Pâtes express sans gluten au pesto d'olives et d'amandes
Découvrez tous les secrets pour préparer un simple plat de pâtes sans gluten en 15 minutes.
Spaghetti au bacon et pesto de chou-fleur rôti
Un plat des plus originaux: spaghetti au bacon et pesto de chou-fleur rôti, avec toute la saveur du pesto mais avec une délicieuse douceur de chou-fleur. De plus, nous allons rôtir le chou-fleur, ce qui lui donnera une saveur encore plus délicieuse et spéciale.
Lasagne au pesto et haricots verts
Une lasagne originale et délicieuse. Apportez du pesto de laitue, des haricots verts et des pommes de terre cuites.
Spaghetti à la sauce tomate maison avec une touche de pesto
Sauce tomate maison avec une touche de pesto. Avec des spaghettis, une touche d'origan et un peu de poivre noir fraîchement moulu est un plat 10. Exquis.
Houmous au pesto
Délicieux et crémeux houmous au pesto, coloré et savoureux, idéal pour tremper entre amis et surprendre avec une nouvelle saveur.
Chou-fleur et bacon croquant avec béchamel au pesto et crumble aux noix de cajou
Une recette pour surprendre: chou-fleur cuit à la vapeur dans le varoma avec une sauce béchamel légère avec une touche de pesto qui lui donnera une saveur incroyable, avec quelques morceaux de bacon croustillant à l'intérieur pour qu'il y ait différentes textures et enfin nous couvrirons avec un crumble de noix de cajou et d'avoine Pouvez-vous demander plus?