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Gratin de pommes de terre au fromage Manchego

LégumesMinutes 304 PersonnesCalories 150
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Par Mayra Fernandez Joglar

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Le gratin de pommes de terre au fromage Manchego est une recette que nous pouvons utiliser comme garnir pour accompagner certains Boulettes de viande ou un ragoût de viande.

Es facile à préparer et un compagnon complet car il est enrichi de crème et de fromage Manchego qui lui donne sa saveur particulière.

Si on veut on peut transformer ce gratin de pommes de terre au fromage Manchego en un plat unique, pour cela, nous n'aurons qu'à ajouter des tacos au jambon ou des anchois et nous dégusterons un plat parfait pour le dîner.

Gratin de pommes de terre au fromage Manchego

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Cette recette est très facile à préparer et servira d'accompagnement à d'autres plats.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: légumes
  • Calories: 150
  • Portions: 4
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 450 g de pommes de terre
  • 200 g d'oignon
  • L'ail 1
  • 25 g de fromage Manchego
  • 1 oeuf
  • 50 g de crème pour la cuisson
  • Persil
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Nous mettons les pommes de terre et l'oignon pelés et hachés dans le verre. Couvrir d'eau et ajouter une pincée de sel. Nous cuisinons pour 17 minutes, 100º, vitesse 1, virage à gauche.(Nous pouvons en profiter et préparer une autre recette dans le Varoma)

  2. À la fin du temps, nous égouttons les légumes et jetons l'eau. Nous avons réservé. Nous préchauffons le four à 200 °.

  3. Sans laver le verre, nous mettons le fromage et la gousse d'ail. Nous mordons pendant 5 secondes, vitesse 8. Nous abaissons les morceaux vers les lames, ajoutons l'œuf, la crème, le persil et les épices. Nous avons battu pendant 15 secondes, vitesse 4.

  4. Ajouter les légumes réservés et broyer pour 4 secondes, vitesse 3. Nous versons le contenu dans 4 pots individuels.

  5. Cuire au four entre 5 et 8 minutes et terminer de gratiner pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que la surface prenne une couleur dorée.

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  1.   Champi dit
    il ya 9 ans.

    Mmmmmmm ce riche et plus facile impossible et avec des ingrédients de base du garde-manger.

    Merci de l'avoir partagé, je dîne déjà !!!!!!

    Répondre à Champi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 9 ans.

      super! Je suis très heureux que vous ayez aimé !!

      Salutations!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  2.   Ana Isabel dit
    il ya 9 ans.

    Ça a l'air très bien mais ai-je besoin de seulement 25 grammes de fromage?

    Répondre à Ana Isabel
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 9 ans.

      Oui Ana Isabel, cela lui donnera de la saveur mais sans que les calories montent en flèche. Vous pouvez mettre du fromage Manchego affiné pour lui donner une saveur supplémentaire.

      Salutations!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  3.   jj dit
    il ya 9 ans.

    Vous pouvez également mettre des demi-pommes de terre et des demi-courgettes par exemple, non?

    Répondre à jj
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 9 ans.

      quelle bonne idée JJ… j'adore !!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar