Lentilles au potiron et chorizo

Nous sommes dans le meilleur moment pour profiter de la citrouille. Nous pouvons l'ajouter à n'importe quel ragoût, alors aujourd'hui, nous allons l'utiliser pour faire de délicieuses lentilles.

Nous n'oublions pas le saucisse, ce qui est également attrayant à cette période de l'année. Vous pouvez utiliser du chorizo ​​frais (c'est celui que le mien a) ou quelques morceaux de ficelle de chorizo ​​plus sèche.

La bonne chose à propos de la cuisine lentilles au Thermomix c'est qu'ils sont juste comme il faut, crémeux... sans trop s'inquiéter. Notre robot bien-aimé se chargera de nous faire savoir quand ils seront prêts.

Et, au cas où vous auriez des restes de chorizos, je vous laisse le lien vers notre recette de chorizo ​​au cidre : Chorizo ​​au cidre au Thermomix.

Lentilles au potiron et chorizo

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Des lentilles riches au goût de potiron.

• ascen jimenez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: légumes
• Calories: 400
• Portions: 4

• Temps de préparation: 15M
• Temps de cuisson: 1H
• Temps total: 1h15

Ingrédients

• 50 g d'oignon
• 135 g citrouille
• 40 g d'huile d'olive
• 200 g de tomate naturelle pelée
• 1 cuillère à café de paprika
• Sal
• 280 g de lentilles
• 1 litre d'eau
• 2 chorizo ​​frais

Préparation

1. Nous mettons l'oignon et la citrouille dans le verre, en morceaux. Nous programmons 5 secondes, vitesse 8. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

2. Ajouter l'huile et la tomate, pelée et en morceaux. Nous programmons 4 minutes, 120 °, vitesse 1.

3. Ajouter le paprika. Nous programmons 1 minute, 120 °, vitesse 1.

4. Nous ajoutons maintenant l'eau, le sel et les lentilles. Nous plaçons le panier sur le couvercle, à la place du gobelet. Nous programmons 30 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

5. Ajouter le chorizo ​​et programmer 15 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

6. Laisser reposer 5 minutes dans le verre et servir.

Plus d'informations - Chorizo ​​au cidre au Thermomix