Les lentilles crémeuses Ce que nous proposons est bon à se lécher les doigts. Ils sont réalisés au Thermomix, avec de la carotte, de l'oignon, du céleri et une tomate. Mais ces ingrédients ne sont même pas visibles et sont donc parfaits pour ceux qui préfèrent des ragoûts sans gâchis.

Si tu ne peux pas abandonner saucisse Dans les lentilles je vous propose de les cuire quelques minutes à la poêle ou au micro-ondes. De cette façon, vous pourrez l'ajouter à votre assiette à la fin, comme le montre l'image.

Vous pouvez remplacer le chorizo par croûtons ou tout simplement ne rien mettre. Ces lentilles, telles qu'elles sortent du verre Thermomix, sont déjà délicieuses.

Lentilles crémeuses à la tomate nature

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Un plat de base de légumineuses que vous allez adorer, pour sa simplicité et sa saveur.

ascen jimenez

Cuisine: traditionnel
Type de recette: légumes
Calories: 351
Portions: 4

Temps de préparation: 15M
Temps de cuisson: 1h15
Temps total: 1h30

Ingrédients

40 g d'oignon
15 g de céleri (tige et/ou feuilles)
70 g de carotte coupée en morceaux d'environ deux centimètres
50 g d'huile d'olive
200 g de tomate nature en morceaux
Une demi-cuillère à café de paprika doux
Demi cuillère à café de sel
280 g de lentilles séchées
1 litre d'eau

Préparation

Nous mettons l'oignon, en morceaux, dans le verre. Aussi du céleri et des carottes. Nous plaçons la tasse dans sa position. Nous programmons 5 secondes, vitesse 8.
Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.
Nous ajoutons l'huile et les morceaux de tomates. On pose le panier sur le couvercle (sans bécher). Nous programmons 5 minutes, 120 °, vitesse 1.
Ajoutez le paprika et le sel. Nous programmons 1 minute, 120 °, vitesse 1, toujours avec le panier sur le couvercle.
Ajoutez les lentilles et l'eau. Nous programmons 45 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.
A la fin du temps prévu, nous goûtons les lentilles. Si nous considérons qu'ils sont encore durs ou si nous les aimons plus épais, nous programmons 15 minutes, température varoma, virage à gauche, vitesse cuillère, avec le panier.
Nous servons les lentilles, si nous le souhaitons, avec quelques morceaux de chorizo frit.

Plus d'informations - Croûtons à l'ail sans gluten

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Lentilles crémeuses à la tomate nature

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