Pâté d'olives noires et de noix de cajou

Nous continuons à compléter notre tableau de pâté de légumes. Pour l' pâté de carottes et betterave que nous avons publié récemment, celui de olives noir et anarcados. Tous les trois réunis offrent un délicieux contraste de saveurs dans un nuancier saisissant. Si vous souhaitez en rajouter, je vous propose le délicieux Muhammara ou l'un de nos houmous.

est pâté aux olives est une version végétalien del famoso Tapenade Français. Vous pouvez également l'utiliser en le mélangeant avec une vinaigrette dans une salade, ou comme dessus d'un plat de pâtes. C'est très simple et très rapide. Vous aimerez.

Pâté d'olives noires et de noix de cajou

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Un pâté végétalien aux olives noires et aux noix de cajou. Ce pâté d'olives est un excellent apéritif et un ajout polyvalent à d'autres plats tels que les pâtes ou les salades.

• Ana Valdes

• Type de recette: collations
• Calories: 175
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 1M

Ingrédients

• 100 g d'olives noires dénoyautées
• 100 g de noix de cajou
• L'ail 1
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Nous introduisons tous les ingrédients dans le verre et les écrasons pendant 15 secondes à la vitesse 7.

2. Nous abaissons les restes des murs et nous écrasons à nouveau pendant 5 secondes à la vitesse 10.

notes

Cela fait environ 200 g de pâté, une bonne quantité pour 4 personnes. Mais si vous allez le combiner avec d'autres pâtés et que c'est excessif, vous pouvez diviser les ingrédients en deux, en gardant la recette exactement la même en termes de temps et de vitesses.[br][br]Cela a un peu le goût de l'ail. . Si vous ne l'aimez pas beaucoup, éliminez-le ou réduisez également la quantité.[br][br]J'aime retrouver les morceaux de noix de cajou, mais si vous préférez une texture plus crémeuse, ajoutez 50 ml (une demi-tasse) de l'eau (si c'est l'eau des olives, mieux c'est) dans la dernière étape.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Pâté de carottes, Pâté de légumes à la betterave et aux noix, Muhammara, Hummus