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Pâtes au saumon et au citron

PâtesMinutes 20Personnes 3-4Calories 220
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Par ascen jimenez

Pâtes au saumon et au citron

Aujourd'hui, c'est une recette rapide pour les pâtes et le poisson, avec saumon frais.

El citron cette fois aura un grand rôle. Oserez-vous l'essayer? Si vous y allez avec peu de temps et que vous voulez quelque chose de différent, n'hésitez pas, c'est très facile.

Et au cas où vous voudriez préparer le saumon d'une autre manière, je vous laisse cette recette de saumon à basse température. Aussi un délices.

Pâtes au saumon et au citron

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Recette de pâtes simple au saumon frais et au citron. Très simple et facile à préparer dans Thermomix.

Pâtes au saumon et au citron
  • ascen jimenez
  • Cuisine: italienne
  • Type de recette: pâtes
  • Calories: 220
  • Portions: 3-4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 300 g de pâtes
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 200 g de saumon frais, propre et en morceaux
  • 1 citron issu de l'agriculture biologique
  • 30 g de noix pelées
  • Sal
  • Persil frais

Préparation

  1. Nous mettons de l'eau à bouillir dans une casserole pour cuire les pâtes. Lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez du sel et faites cuire les pâtes pendant le temps indiqué sur l'emballage. Pendant la cuisson, nous préparons la sauce.

  2. Pour faire la sauce, nous râpons la peau de citron (seulement la partie jaune) avec quelques coups de turbo. Nous sortons et réservons.

  3. Sans laver le verre, nous installons le papillon sur les lames. Nous mettons le saumon, l'huile et l'ail. Nous programmons 2 minutes, 100 °, vitesse de la cuillère.

  4. Ajouter le zeste de citron râpé et le jus de citron. Nous programmons 3 minutes, 100 °, vitesse de la cuillère.

  5. Une fois les pâtes cuites, nous les mettons égouttées dans un grand bol et les mélangons avec la sauce que nous venons de préparer avec notre Thermomix. Nous ajoutons les noix et le persil haché.

  6. Nous mélangeons tout et servons immédiatement.

Equivalences avec TM21

tables-équivalences

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  1.   Sil dit
    il ya 8 ans.

    Nous l'avons préparé pour le dîner du vendredi, et ce qui restait, nous l'avons mangé le samedi.
    Au début, la saveur de citron dans les pâtes était étrange, mais je dois dire que c'est délicieux.
    Nous allons répéter à coup sûr !! Merci beaucoup!!

    Répondre à Sil
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 8 ans.

      Merci Sil!

      Répondre à Ascen Jiménez
  2.   Mamen dit
    il ya 7 ans.

    Bonjour je leur ai fait aujourd'hui les pâtes étaient trofines et elles sont délicieuses…. Au début, la saveur du citron vous attire beaucoup, mais vous aimez le citron.
    merci

    Répondre à Mamen