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Pâtes aux trois fromages

PâtesMinutes 74 PersonnesCalories 530
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Par ascen jimenez

pâtes aux trois fromages

Aujourd'hui, ce sont les pâtes. Et le simple et savoureux: pâtes aux trois fromages. Dans ce cas, les pâtes longues sont servies avec un très simple salsa ce que vous pouvez faire avec les fromages que vous avez dans le réfrigérateur.

C'est donc un recette de récolte car vous n'êtes pas obligé de le faire avec les variétés de fromage que je spécifie dans les ingrédients. Ils servent tous.

Une autre recette de pâtes très simple qui a également fière allure est celle de tomates cerises, huile et ail. Cela vaut la peine de se souvenir.

Pâtes aux trois fromages

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Recette très simple d'utilisation qui plaira aux amateurs de pâtes et surtout aux très fromagers.

  • ascen jimenez
  • Cuisine: italienne
  • Type de recette: pâtes
  • Calories: 530
  • Portions: 4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 300 g de pâtes
  • 50 g de parmesan en morceaux
  • 150 g de fromages assortis en morceaux (ici 75 g d'Asiago et 75 g de fromage affiné)
  • 50g de lait
  • 50 g de beurre

Préparation

  1. Nous mettons de l'eau à ébullition dans une casserole pour cuire les pâtes. Une fois que l'eau bout, ajoutez les pâtes. Pendant la cuisson des pâtes, nous préparerons la sauce (cela prendra environ 8 minutes pour la faire)

  2. Nous mettons le parmesan dans le verre et le râpons en programmant 10 secondes, vitesse 8. Nous sortons et réservons.

  3. Nous mettons le reste des fromages dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 6.

  4. Nous ajoutons le lait et le beurre. On fait fondre les fromages par programmation 6 minutes, 80 °, vitesse 2.

  5. Selon les fromages que nous utilisons, ce sera plus ou moins liquide. Si nous voulons qu'il soit plus épais, il faudra programmer la cuisson pendant 1 minute de plus. Si nous voulons qu'il soit plus liquide, nous ajouterons un peu plus de lait.

  6. Une fois les pâtes cuites, nous les égouttons (nous pouvons utiliser le récipient varoma pour les égoutter), et les mettons dans un bol pour les mélanger avec la sauce. Nous ajoutons également le parmesan et mélangeons.

  7. Nous servons immédiatement.

notes

Si nous gardons la sauce au réfrigérateur, elle épaissira. Nous devrons le chauffer quand nous voudrons le consommer, bien qu'il soit préférable de le prendre frais.

Equivalences avec TM21

tables-équivalences

Plus d'informations - Pâtes aux tomates cerises, huile et ail


Découvrez d'autres recettes de : Riz et pâtes, Cuisine internationale

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  1.   De la crique Morena dit
    il ya 8 ans.

    Regarde Jose Caja et Lourdes Calero, on doit faire ça, ça doit être bien

    Répondre à A De La Cala Morena
  2.   Lourdes calero dit
    il ya 8 ans.

    Wow!

    Répondre à Lourdes Calero