Boulettes de viande avec sauce aux carottes et pois

Ces boulettes de viande avec sauce aux carottes et aux pois sont cuites à la vapeur et si juteuses que vous ne le croirez pas. Ongle recette facile, faite avec des ingrédients simples pour votre menu hebdomadaire.

En Thermorecetas nous sommes fans de boulettes de viande et ce n'est pas étonnant car ils ne font qu'un alternative simple et que vous pouvez combiner avec d'innombrables ingrédients.

Aussi, même s'ils ont des légumes, ils aiment les jeunes et les vieux. Ils sont donc idéaux pour que les plus petits de la maison s'habituent à une alimentation variée.

Voulez-vous en savoir plus sur les boulettes de viande à la sauce aux carottes et aux pois?

La vérité est que cette recette ne pourrait être plus simple et, en même temps, plus attrayante. Il contient des ingrédients de base qui nous transportent vers les repas de nos grands-mères.

L'un des avantages de cette recette est que les boulettes de viande sont cuites à la vapeur à l'intérieur du verre lui-même. Et ils sont excellents, juteux et avec beaucoup moins de gras que les frits.

Une autre bonne chose est que, comme ne pas frire, sa préparation est grandement simplifiée. Et le meilleur de tous, la cuisine est à peine tachée.

En plus de ces avantages, il en a d'autres faciles à combiner et vous pouvez servir avec d'innombrables choses. L'un de mes compagnons préférés est le purée de pomme de terre, si crémeux et délicieux qu'il se marie à merveille avec ces boulettes de viande.

Une des choses que vous devez savoir lorsque vous faites des boulettes de viande est que il n'est pas nécessaire qu'ils apportent du lait. Les 30 grammes peuvent être remplacés par du bouillon ou de l'eau ... oui, vous avez bien lu ... de l'eau. Avec ce petit geste on en obtient boulettes de viande sans lactose

Vous pouvez les rendre sans gluten tant que vous les utilisez pain et farine adaptés aux coeliaques et aux intolérants au gluten.

Personnellement, j'aime donner une touche "à l'ancienne" aux boulettes de viande en sautant l'étape 10. Pour cela, lorsque je les sors du panier, je les mets dans une grande marmite et les saupoudre de sauce. Je les laisse bouillir quelques minutes pour que le les saveurs se mélangent et la sauce s'épaissit légèrement.

Vous profiter du week-end pour préparer ces boulettes de viande et les conserver au réfrigérateur pour les manger un jour de semaine. Ils durent parfaitement jusqu'à 4 jours tant qu'ils sont dans un contenant hermétique, bien réfrigéré et que la chaîne du froid n'a pas été rompue.

Alternativement les congeler. J'aime le faire dans des contenants de rationnement, donc je peux le sortir au besoin. Ils peuvent être conservés au congélateur jusqu'à 3 mois.

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