login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Quiche aux poireaux, brocoli et jambon

LégumesMinutes 658 PersonnesCalories 450
1/52/53/54/55/5 (47 votes)
Cargando ...

Par ascen jimenez

Dans la vidéo d'aujourd'hui, nous vous montrons à quel point il est facile de préparer ceci quiche originale. Nous ferons la garniture avec du brocoli, du poireau, du jambon cuit et du fromage.

Pour la base, nous allons utiliser une feuille de pâte feuilletée, dont dans la zone réfrigérée. Vous pouvez également faire la base à la maison, comme nous l'avons fait pour ce gâteau salé: Tarte salée au bacon et aux courgettes.

Quant au fromage, en plus du parmesan râpé, nous allons utiliser un fromage délicat: l'Asiago. Vous pouvez facilement le remplacer par n'importe quel fromage à pâte molle.

Quiche aux poireaux, brocoli et jambon cuit

Imprimer la recette
Enregistrer la recette
FermerS'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Notre quiche, en plus du fromage, de la crème et des œufs, comprendra du poireau, du brocoli et du jambon cuit. C'est très simple puisque la base sera une feuille de pâte feuilletée.

Quiche aux poireaux, brocoli et jambon cuit
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: légumes
  • Calories: 450
  • Portions: 8
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 30 g de parmesan
  • 150 g de poireau, tranché finement
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 190 g de brocoli en fleurettes
  • Un peu de sel
  • Un peu de poivre
  • 100 g de fromage Asiago
  • 150 g de jambon cuit coupé en lanières
  • 100 g de crème de cuisine
  • 100g de lait
  • 1 oeuf
  • 1 feuille de pâte feuilletée

Préparation

  1. Nous mettons le parmesan dans le verre. Nous le râpons pendant quelques secondes en vitesse progressive 5-10. Nous sortons et réservons.

  2. Nous mettons le poireau haché et l'huile d'olive extra vierge dans le verre. Nous programmons 3 minutes, 120 °, vitesse 1.

  3. Ajoutez les fleurons de brocoli, un peu de sel et un peu de poivre. Nous programmons 15 minutes, 100 °, vitesse de la cuillère. Nous le mettons dans un bol et le laissons refroidir.

  4. Une fois froid, nous le remettons dans le verre. Ajouter le fromage Asiago, le jambon cuit, le parmesan râpé, la crème, le lait et l'œuf. Nous programmons 15 secondes, vitesse 4.

  5. Nous préchauffons le four à 180º.

  6. Nous étalons la pâte feuilletée sur un moule de 26 centimètres de diamètre.

  7. Nous mettons notre garniture sur la pâte feuilletée, en la répartissant bien.

  8. Nous plaçons les bords de la pâte en les plaçant sur la garniture.

  9. Cuire au four à 180 ° pendant environ 45 minutes.

  10. Nous servons chaud.

notes

En apportant du parmesan, nous n'aurons pas à ajouter trop de sel.

Plus d'informations - Tarte salée au bacon et aux courgettes

Source - Vorwerk


Découvrez d'autres recettes de : Amuse-gueule, Salades et légumes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.