Sauce tartare

Cette sauce tartare est parfaite pour accompagner des légumes ou du poisson. Je l'utilise beaucoup et le sers surtout avec des recettes vapeur au varoma.

J'aime vraiment le texture douce qu'est-ce que tu as, mec mayonnaise, et la touche de saveur qui apporte les oignons et les cornichons.

C'est idéal pour accompagner d'innombrables plats. Essayez-le dans cette recette de chou-fleur ou avec ces bâtons de merlu… Une réussite totale !

Comme il contient de la mayonnaise, il faut faire attention aux jours que l'on passe sans l'utiliser. Ça ne dure pas longtemps et tu dois gardez-le au frigo.

Sauce tartare

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Une sauce savoureuse à base de mayonnaise avec des cornichons et des câpres.

• Elena Calderon

• Type de recette: salsas
• Portions: 10

• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 1M

Ingrédients

• 2 cornichons au vinaigre
• 2 petits oignons au vinaigre
• 1/2 tasse de câpres
• 1 brin de persil ou de persil haché
• 200 g de mayonnaise (voir la recette)

Préparation

1. Nous mettons tous les ingrédients dans le verre et écrasons pendant 30 secondes à une vitesse de 31/2.

2. Si nous n'allons pas le consommer immédiatement, nous le stockons dans un bocal en verre, le fermons bien et le conservons au réfrigérateur.

3. Il peut durer 4 ou 5 jours au réfrigérateur.

Plus d'informations - Sauce mayonnaise / Chou-fleur sauce tartare / Bâtonnets de merlu sauce tartare

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