Sandwich aux pommes, roquefort et noix

Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé un pâtes sandwich, donc j'ai sauvé la pomme, le roquefort et les noix

La combinaison de saveurs qui sont rehaussées grâce à l'acidité de la pomme, il est donc important d'utiliser une sorte qui ne soit pas trop sucrée. Je vais généralement pour le Granny Smith. Je dois admettre que sa couleur verte intense m'attire beaucoup, même si elle influence également le fait qu'elle est facile à trouver dans les supermarchés et qu'elle a une texture très croquante.

Idéal lorsque vous devez organiser un buffet ou un car il est rapide à préparer et les sandwichs ont tendance à être appréciés de tous.

Mais pour un sandwich c'est bien, non seulement vous devez faire des pâtes savoureuses, mais vous devez également vous soucier du pain. Alors je vous conseille un Pain intégral et fait maison qui est le compagnon idéal.

Sandwich aux pommes, roquefort et noix

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Ces pâtes crémeuses vous surprendront par ses nuances. La touche épicée est apportée par le roquefort, la pomme acide et les noix douces.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: pique-nique
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 2M
• Temps total: 2M

Ingrédients

• 200 g de fromage à tartiner
• 100 g de fromage Roquefort
• 6 noix pelées
• ½ pomme Granny Smith
• jus de citron

Préparation

1. Mettez les noix pelées dans le verre et hachez-les pendant 3 secondes à la vitesse 4. Retirez et réservez.

2. Épluchez la pomme et coupez-la en gros morceaux. Saupoudrez-le d'un peu de jus de citron pour qu'il ne rouille pas. Égoutter et réserver.

3. Placez le papillon sur les lames. Mettez les deux fromages dans le verre et mélangez pour 30 secondes, vitesse 3.

4. Retirez le papillon et ajoutez la pomme. Programme 10 secondes, vitesse 3. Abaissez les copeaux sur les lames.

5. Ajouter les noix réservées et mélanger pendant 5 secondes, vitesse 2, virage à gauche. Terminez de mélanger avec la spatule. Mettre dans un bol et réfrigérer au réfrigérateur.

6. Au moment de servir, vous pouvez également utiliser des toasts ou des craquelins.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations- Pain intégral