Comme cela fait quelques jours depuis le cupcakes orange au chocolat et ce qui est promis est aussi une dette ... eh bien voici les se frotter.
Je dois admettre qu'il a fallu plus de temps pour préparer le moules que de faire les sobaos lui-même, mais tout est pour la présentation. Qu'ont-ils été beaux?.
C'est un travail d'origami réalisé avec du papier sulfurisé, divertissant mais pas difficile du tout. Mais, bien sûr, si vous avez des choses plus importantes à faire (ce qui le sera probablement), je vous propose ces deux options:
- utilisez les moules à muffins typiques.
- Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et, une fois cuite, coupez-la en portions de la taille souhaitée.
Ah, une fois fait, vous pouvez les congeler et sortez-les un peu avant de les consommer.
Encouragez-vous à les faire car ils sont vraiment bons!
sobaos
Délicieux sobaos fabriqués en Thermomix sur des moules en papier fabriqués à la main. Tendre et moelleux, idéal comme petit-déjeuner ou collation pour enfants et adultes.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Cupcakes à l'orange et au chocolat
Ayyy Ascen, vous avez frappé dans le mille. La semaine prochaine, je ferai ces sobaos à coup sûr, à la maison, ils hallucineront. Une question, ne vendent-ils pas des moules pour sobaos? La vérité est que comme j'achète toujours les muffins, je ne m'étais jamais arrêté de penser s'ils vendaient les sobaos ... Merci pour ta recette compi !! Aussi, la photo… incroyable.
Merci Irene.
A propos des moules, je ne peux pas vous le dire. Ils les vendront mais je ne pense pas qu'il soit facile de les trouver (du moins je ne les ai jamais vus). Peut-être que le plus proche est d'utiliser des moules à muffins carrés bien qu'ils n'aient pas la même forme ... Mais c'est pourquoi ne vous arrêtez pas de les fabriquer, avec ou sans moule ils sont tout aussi riches!
Merci pour l'information et pour ton commentaire Jorge.
Je sais qu'ils ne seront jamais comme la vraie chose ... mais vu à quel point nous sommes loin de cette région, soit je les prépare, soit nous ne les mangeons que lors de nos visites en Espagne!
À propos de la plaque à pâtisserie ... peut-être que la recette que vous avez utilisée en était une autre, non? Quand je l'ai fait à la maison en utilisant la plaque à pâtisserie, bien sûr, l'apparence est d'une fine éponge mais la saveur n'a rien à voir avec cela. Aussi quand il sort du four, je le coupe en petits rectangles et je les garde ainsi.
Si vous osez les essayer, vous me direz le résultat
Merci beaucoup, je l'attendais avec impatience, je vais vous dire à quoi ils ressemblent, je suis sûr que vous l'êtes
Mar
Bien sûr que oui!
Bonjour, j'aimerais faire ces sobaos, mais si ce n'est pas un problème, pourriez-vous me dire comment vous fabriquez les moules avec du papier sulfurisé. Merci et salutations
Bonjour Maria Jose,
Je vous laisse une page qui peut vous être utile. Si vous avez des questions, dites-moi.
Merci, je l'ai déjà vu et c'est très facile
Oui et ils valent la peine d'être faits car ils sont très beaux. Oui, c'est divertissant.
Pourriez-vous nous laisser un lien expliquant comment fabriquer les moules à sobaos avec le papier sulfurisé?
Merci beaucoup
Salut Rebecca,
Je vous laisse ce lien http://desalyarena.blogspot.it/2006/06/moldes-para-sobaos_05.html
J'espère qu'ils sont très gentils et riches!
J'avais hâte d'avoir cette recette pour la faire avec mon thermomis mais j'ai une question si je n'ai pas de moisissures, comment puis-je les faire si vous connaissez une autre solution? Merci beaucoup, montez et continuez avec les recettes mari
Eh bien, vous avez trois options:
-Faites-les avec du papier sulfurisé (ce lien peut vous aider http://desalyarena.blogspot.it/2006/06/moldes-para-sobaos_05.html)
-utiliser des moules à muffins
-Mettez la pâte allongée sur la plaque à pâtisserie et une fois cuite, coupez-la en portions
Vous me direz quelle solution vous choisissez et comment elles s’intègrent.
Gardons-nous le papillon sur les lames pendant tout le processus?
Bonjour Lola,
Oui, nous l'avons supprimé. Il ne sert qu'à monter les blancs. Je l'ai corrigé dans le texte pour qu'il n'y ait pas de confusion.
Merci!
Salut, comme ça a l'air bien. Je veux m'encourager avec des moules faits maison. Cela vous dérange-t-il de m'expliquer un peu comment vous les avez réalisés? Merci
Bonjour Beatriz,
Vous pouvez le voir dans ce lien http://desalyarena.blogspot.it/2006/06/moldes-para-sobaos_05.html
Si vous avez des questions, dites-moi
Que c'est bon José Luis! Avez-vous préparé les moules avec du papier sulfurisé?
Merci de faire confiance à nos recettes !!
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Merci beaucoup pour la recette, je l'ai faite plusieurs fois et elles ont été délicieuses. Je conseille de les faire dans un grand moule puis de le fendre, c'est beaucoup plus rapide, plus propre et moins encombrant.
Super, Marivi! Vous avez tout à fait raison, dans un grand moule nous compliquons moins nos vies, et plus si nous les faisons régulièrement. Merci pour ton commentaire. Baisers!
Bonjour j'ai jeté les SOBAOS et ils n'ont pas la même saveur qui peut être due.
Salut Anna,
Comme c'est étrange car ils sont comme les sobaos que nous pouvons acheter dans n'importe quel magasin. Serait-ce que vous avez utilisé du beurre salé? Je ne peux penser à rien d'autre…
Bisous, ascen
Bonjour, je pense que je sais pourquoi c'est peut-être parce que ce n'était pas du beurre mais de la margarine, est-ce que ça pourrait être pourquoi? Et si oui, lequel dois-je utiliser. Merci
Cela pourrait être ... Utilisez du beurre non salé. Vous le trouverez dans n'importe quel supermarché. Donnez-leur une autre chance, ils sont très bons!
Cordialement, Ascen
Bonjour, je les ai déjà refaits et ils sont très bons, bien que le lendemain ils aient un peu durci car cela pourrait être, sinon, très bon en saveur. Merci
Salut Anna,
Pensez qu'ils sont faits maison, sans conservateurs ni autres additifs. Ce que vous pouvez faire, c'est, une fois cuits, les congeler. Lorsque vous souhaitez les consommer, vous les sortez un peu avant ou vous les mettez au micro-ondes pendant quelques secondes. Ils seront donc presque aussi fraîchement préparés.
Je suis content que vous les ayez aimés.
Cordialement, Ascen
Bonjour, j'aimerais savoir si je peux mettre de l'huile d'olive à la place du beurre
Salut Paqui,
Le problème avec ce changement est qu'alors, ils n'auraient pas le goût de sobaos ... Voici une recette de muffins qui ont fière allure avec de l'huile. Si vous souhaitez remplacer le tournesol par de l'huile d'olive, vous pouvez le faire calmement, ils auront une saveur plus intense. Vous pouvez également les faire sans chocolat.
Un câlin!
Bonjour, vous venez de rentrer d'un voyage dans les Asturies voulant sobao. Votre recette me semble bien, même si j'ai un doute. Si vous avez utilisé un moule rectangulaire, quelle est la mesure idéale?
Salut Nhoa!
Utilisez votre plaque à pâtisserie, en la recouvrant avant de papier sulfurisé. Ou, si vous préférez dans un moule, faites-le dans un grand, dans le plus grand que vous avez chez vous.
J'espère qu'ils vous vont bien.
Merci de nous avoir écrit!
Bonjour Ascen, une question, le rhum doit-il être spécial? Merci salutations
Bonjour Sonia,
Mettez celui que vous avez chez vous ou celui que vous aimez le plus.
J'espère qu'ils vous vont bien.
Un câlin!